水晶豆腐的家常做法、水晶豆腐怎样做好吃、水晶豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 更年期食谱
口味：蒜香味
工艺：拌
水晶豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)500克
调料：大蒜（白皮）10克,虾油5克,酱油5克,姜5克,辣椒油5克
水晶豆腐的特色：
蒜香宜人，清爽可口。
教您水晶豆腐怎么做，如何做水晶豆腐才好吃
豆腐切成3厘米见方的块，放清水锅中，用微火煮沸10分钟后，盛入大汤碗中，蘸小碟的各种调味佐食。
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1、将豆腐切成一点五厘米的方丁。2、将瘦肉切片,放入调味碗中,加入盐、白糖、鸡精及少许胡椒粉拌搅均匀至肉片发粘后,加入适量的淀粉、清水再拌搅匀后,加适量的花生油拌匀,备用。3、用小煮锅,加入足量的清水,下四克盐与三克鸡精,大火煮开后,熄火。4、把豆腐丁倒入锅中,用小匙.....
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淀粉适量做法:1、虾干和瑶柱洗干净暖水泡发30分钟2、豆腐切成数块上锅蒸熟,我的是现做的,热呼呼的就省了蒸这一步骤3、捞出虾干和瑶柱(干贝)并用热油爆香,倒入泡虾干和瑶柱的水,放入盐和鸡粉并用生粉对汁,在做好的豆腐上撒上少许的葱花,最后淋上做好的配料,水晶豆腐就做好了
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淀粉适量 做法: 1、虾干和瑶柱洗干净暖水泡发30分钟 2、豆腐切成数块上锅蒸熟,我的是现做的,热呼呼的就省了蒸这一步骤 3、捞出虾干和瑶柱(干贝)并用热油爆香,倒入泡虾干和瑶柱的水,放入盐和鸡粉并用生粉对汁,在做好的豆腐上撒上少许的葱花,最后淋上做好的配料,水晶豆腐就做...