冬笋烧豆苗的家常做法、冬笋烧豆苗怎样做好吃、冬笋烧豆苗的制作方法及配料
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：清香味
工艺：锅烧
冬笋烧豆苗的制作材料：
主料：豌豆苗250克,冬笋200克
调料：姜3克,黄酒2克,大葱3克,香油2克,白砂糖3克,盐2克,酱油4克,色拉油15克
冬笋烧豆苗的特色：
绿白相伴随，清香鲜嫩。
教您冬笋烧豆苗怎么做，如何做冬笋烧豆苗才好吃
1.姜洗净切片；葱去根洗净切成葱末；冬笋去壳取肉洗净，切成两片，放入滚水中，加精盐少许煮15分钟，捞出浸于清水中，凉后切厚片；豆苗洗净，放入开水中，水中加色拉油适量和绍酒，氽熟捞起，放入剩余精盐拌匀，沥去水放在盘内。
2.锅架火上，加入剩余色拉油烧至七成热，煸姜片、葱末，下冬笋炒至呈微黄色，加入素汤、白糖、红酱油，煮至汁干，淋上麻油，铲起放在豆苗上即成。
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1、食材:春笋500g、青椒2个、腊肉100g、蒜瓣5粒、小葱2颗、生姜1小块、调和油适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、鸡精适量。2、将春笋剥壳,洗净,然后放入锅内浸水,放适量食盐,沸水煮10分钟左右,捞起放入冷水中浸泡。3、把辣椒切小片,腊肉切小块,生姜、蒜瓣切小片,备用...
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1、免治猪肉250克,鲜竹笋肉250克,榄菜、生抽各1汤匙,糖、蒜茸各1茶匙,葱1条。腌料:生抽2茶匙,糖1/4茶匙,麻油少许,生粉1茶匙,水及油1汤匙。芡汁料:水5汤匙,生抽3/2茶匙,糖、生粉各1/2茶匙,麻油1/4茶匙。2、洗净冬笋切成滚刀块;红萝卜去皮洗净,切成滚刀块;香菇用水...
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1、准备材料:鲜香菇、冬笋、胡萝卜、腐竹、葱、蒜、姜、生抽、蚝油、老抽、糖、水淀粉。 2、腐竹提前泡发。香菇、冬笋胡萝卜切片,腐竹切段。 3、烧一锅开水,下冬笋片焯23分钟,淡化冬笋本身的涩味,然后捞出过凉水沥干。4、葱姜蒜切碎。锅中倒油,7成热下葱姜蒜片爆...