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冬笋烧豆苗的家常做法、冬笋烧豆苗怎样做好吃、冬笋烧豆苗的制作方法及配料


菜系及功效:私家菜 便秘食谱 利尿食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味:清香味      
工艺:锅烧
冬笋烧豆苗的制作材料:
主料:豌豆苗250克,冬笋200克
调料:姜3克,黄酒2克,大葱3克,香油2克,白砂糖3克,盐2克,酱油4克,色拉油15克
冬笋烧豆苗的特色:
绿白相伴随,清香鲜嫩。
教您冬笋烧豆苗怎么做,如何做冬笋烧豆苗才好吃

1.姜洗净切片;葱去根洗净切成葱末;冬笋去壳取肉洗净,切成两片,放入滚水中,加精盐少许煮15分钟,捞出浸于清水中,凉后切厚片;豆苗洗净,放入开水中,水中加色拉油适量和绍酒,氽熟捞起,放入剩余精盐拌匀,沥去水放在盘内。
2.锅架火上,加入剩余色拉油烧至七成热,煸姜片、葱末,下冬笋炒至呈微黄色,加入素汤、白糖、红酱油,煮至汁干,淋上麻油,铲起放在豆苗上即成。

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♠ 下载:冬笋烧豆苗的家常做法.doc
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