口蘑豆腐汤的家常做法、口蘑豆腐汤怎样做好吃、口蘑豆腐汤的制作方法及配料
菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 营养不良食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
口蘑豆腐汤的制作材料：
主料：豆腐(北)500克
辅料：口蘑50克,冬笋25克,油菜25克
调料：盐2克,味精1克,鸡油3克
口蘑豆腐汤的特色：
汤清味鲜，腐嫩蘑香。
教您口蘑豆腐汤怎么做，如何做口蘑豆腐汤才好吃
1.将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水，水发口蘑洗净，去蒂，入开水锅中烫一烫捞出。
2.炒锅置火上，倒入高汤，下豆腐块，口蘑烧沸，撇去浮沫，下精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入味，淋入熟鸡油，盛入大汤碗即成。
口蘑豆腐汤的制作要诀：本品需高汤约750克。
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1、豆腐和蘑菇能一起煮汤,下面介绍蘑菇豆腐汤的做法。2、主料:蘑菇 (6个) 、豆腐 (半个)、 鸡蛋 (2个);3、调料:香菜 (适量) 、盐 (适量)、 鸡精 (适量)、香油 (适量)、 生粉 (适量);4、厨具:不粘锅;5、准备材料。6、水、蘑菇片、豆腐一起炖到水开...
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1、豆腐和蘑菇能一起煮汤,下面介绍蘑菇豆腐汤的做法。2、主料:蘑菇(6个)、豆腐(半个)、鸡蛋(2个);3、调料:香菜(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)、生粉(适量);4、厨具:不粘锅;5、准备材料。6、水、蘑菇片、豆腐一起炖到水开。7、水开后,打入蛋花和生...
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1、豆腐、口蘑都切成小丁,分别用开水烫一下。2、锅内放油,油热后用葱、姜炸锅,随后添汤,把烫好的豆腐、口蘑倒入,加上豌豆、火腿丝、葱、姜末、料酒,然后淀粉勾汁出锅倒在碗内,撒点味素、香菜即成。特点:口味清淡,豆腐嫩鲜。