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咸鸭蛋拌豆腐的家常做法、咸鸭蛋拌豆腐怎样做好吃、咸鸭蛋拌豆腐的制作方法及配料


菜系及功效:私家菜 补血食谱 美容菜谱 滋阴食谱
口味:清香味      
工艺:
咸鸭蛋拌豆腐的制作材料:
主料:咸鸭蛋140克,豆腐(北)400克
调料:大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,盐5克,香油5克
咸鸭蛋拌豆腐的特色:
制作简便,香嫩清淡。
教您咸鸭蛋拌豆腐怎么做,如何做咸鸭蛋拌豆腐才好吃

1. 将豆腐用冷水洗净,切成小丁装入盘内,撒少许精盐,拌匀待用;
2. 将咸鸭蛋煮熟,冷后剥壳,切成小丁;
3. 将咸鸭蛋,葱花,姜末,蒜泥,香油放入豆腐盘内,拌匀即可。


小帖士-食物相克:
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
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♠ 下载:咸鸭蛋拌豆腐的家常做法.doc
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  • 1、咸鸭蛋,蛋清切碎,蛋黄备用。2、内脂豆腐切块,切少许葱花。3、锅放油,油热后放入鸭蛋黄翻炒,炒出沙。4、放入切碎的蛋清翻炒。5、加入豆腐,倒入适量开水(这时候可以放盐,但是要看咸鸭蛋咸不咸,适量增减盐量)。6、汤汁少量的时候放入葱花,翻炒均...
  • 主料: 咸鸭蛋 100克 豆腐 150克 调料: 小葱 10克 酱油 30克 香油 15克 白砂糖 2克 各适量 咸蛋黄拌豆腐的做法: 1. 豆腐由盒内取出,以冷开水冲净后,沥干水分,切厚片排入盘内; 2. 咸鸭蛋剥皮后,取出蛋黄切小丁,放在豆...