美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

多味豆腐的家常做法、多味豆腐怎样做好吃、多味豆腐的制作方法及配料


菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 美容菜谱 减肥菜谱
口味:怪味      
工艺:
多味豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)400克
调料:酱油10克,大豆油60克,大葱5克,姜5克,香菜5克,盐3克,味精2克,香油10克,胡椒粉2克
多味豆腐的特色:
豆腐软嫩,多味适口。
教您多味豆腐怎么做,如何做多味豆腐才好吃

1.豆腐洗净,放入少许精盐和沸水锅内焯透,捞出控干水分后切成2厘米见方的块;香菜洗净切成3厘米长的段;大葱去根洗净切成丝;姜洗净去皮切成丝。
2.切好的豆腐放入盆内,加入精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱丝、姜丝、香菜段、香油和烧热的大豆油,晾凉后拌匀装盘即成。

♠ 标签:多味豆腐 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:377次
♠ 下载:多味豆腐的家常做法.doc
  • 1、豆腐切后1厘米左右的大片,大蒜、大葱切末。鲜香菇洗净切丁。杏鲍菇洗净后切丁。西红柿洗净后同样切小丁备用。2、取干净小碗,倒入一汤匙生抽,调入少许精盐。倒入一汤匙白糖,搅匀成味汁备用。3、锅里倒入适量植物油,油热后放入豆腐片,小火煎制。煎制时晃动锅,防止豆腐
  • 食材主料豆腐辅料葱1条蚝油少量生粉少量油适量盐适量糖适量步骤1.买好的豆腐切成这样 ,是不是很美观呢2.葱小切 备用3.放油煎豆腐 注意不要太大火了 以免煎焦了 可不好吃了4.生粉,蚝油、糖、盐 搅拌好倒入 糖要看个人的口味来放,(我这里少放蚝油了...
  • 多彩豆腐的做法 多彩豆腐是一道色香味俱佳的素食菜肴,主要食材包括豆腐和其他多种蔬菜。以下是制作多彩豆腐的步骤: 准备食材:豆腐切后1厘米左右的大片,大蒜、大葱切末。鲜香菇洗净切丁。杏鲍菇洗净后切丁。西红柿洗净后同样切小丁备用。 调味汁准备:取干净小碗,倒...