美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

拌黄瓜片的家常做法、拌黄瓜片怎样做好吃、拌黄瓜片的制作方法及配料


菜系及功效:私家菜 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 痛风食谱
口味:清香味      
工艺:
拌黄瓜片的制作材料:
主料:黄瓜300克
调料:大豆油10克,盐3克,白砂糖10克,味精2克
拌黄瓜片的特色:
色绿清脆,清淡爽口。
教您拌黄瓜片怎么做,如何做拌黄瓜片才好吃
1.洗净的黄瓜切去两头,纵向一剖两半,去籽,再横向切成薄片,放干净盘内,撒上精盐,拌匀,腌20分钟,然后放凉水中漂清。
2.腌黄瓜用凉开水冲一下,滤去水装盘,加入白糖拌匀。
3.炒锅置火上,放大豆油,将油烧热,趁热浇在黄瓜上加入味精拌匀即可。
小帖士-健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
♠ 标签:拌黄瓜片 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:377次
♠ 下载:拌黄瓜片的家常做法.doc
  • 起到的作用是洗掉黄瓜表面残留的农药去掉,预防中毒,安全饮食,黄瓜清洗干净了以后把黄瓜拍碎,切成小段装在碗里面,加入一些食用盐腌制十分钟左右,腌制黄瓜主要就是为了去除掉黄瓜里面多余的水分,让黄瓜口感更加爽脆,更加好吃一些。3、可以拌黄瓜。黄瓜用食盐腌制出水分以后,把...
  • 1、食材:黄瓜2条、盐、油、料酒、生抽适量、鸡精、糖适量。2、准备好2根黄瓜,切块装盘。3、准备好葱姜蒜和辣椒,在锅里放适量的油加热到高温,浇到葱姜蒜上。4、加糖。5、加生抽,鸡精、糖,盐少许。6、加料酒、搅拌一下,浇到黄瓜上腌制10分钟即可。香喷喷的凉拌黄...
  • 1、【制作食材】黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖2、【制作流程】将材料准备好。起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅;黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮还是不去皮。用刀将黄瓜拍徧、切好,大小长短根据个人喜好。放入碗中,加人准备好的材...