清拌黄瓜片的家常做法、清拌黄瓜片怎样做好吃、清拌黄瓜片的制作方法及配料
菜系及功效:私家菜 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 痛风食谱
口味:清香味
工艺:拌
清拌黄瓜片的制作材料:
主料:黄瓜200克
调料:盐3克,白砂糖5克,香油5克,味精2克
清拌黄瓜片的特色:
脆嫩香甜,清淡爽口。
教您清拌黄瓜片怎么做,如何做清拌黄瓜片才好吃
黄瓜洗净,纵向对开成两半,去籽,再切成薄片,放干净盘内,加入精盐拌匀腌15钟,滤去盐水装盘,加入白糖、香油、味精拌匀即成。
小帖士-健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
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黄瓜洗净,切成薄片,切好的黄瓜片撒上食盐拌匀稍腌10分钟左右。黄瓜片用盐腌制后,炒出的黄瓜颜色格外绿,口感格外脆。把腌出的水沥出。炒锅倒入橄榄油,放入花椒爆香,把花椒捞出不用,加入黄瓜片,快炒出锅。由于黄瓜片用盐腌过,炒的时候尽量不要再放盐或少...
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前言材料主料:黄瓜一条; 辅料:葱1条、香菜1条、蒜2粒、盐油适量清炒黄瓜片11、黄瓜切成适中的片,蒜拍碎,葱切碎备用。22、炒锅下油烧热,爆香蒜倒片黄瓜大火翻动,下盐调味倒下葱花炒均即可出锅。
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起到的作用是洗掉黄瓜表面残留的农药去掉,预防中毒,安全饮食,黄瓜清洗干净了以后把黄瓜拍碎,切成小段装在碗里面,加入一些食用盐腌制十分钟左右,腌制黄瓜主要就是为了去除掉黄瓜里面多余的水分,让黄瓜口感更加爽脆,更加好吃一些。3、可以拌黄瓜。黄瓜用食盐腌制出水分以后,把...