美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

清炒双油的家常做法、清炒双油怎样做好吃、清炒双油的制作方法及配料


菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 明目食谱 健脾开胃食谱
口味:蒜香味      
工艺:清炒
清炒双油的制作材料:
主料:油菜250克,油皮50克
辅料:辣椒(红,尖)30克
调料:植物油20克,料酒10克,大蒜(白皮)15克,盐3克,味精1克
清炒双油的特色:
色泽淡雅,蒜香浓郁。
教您清炒双油怎么做,如何做清炒双油才好吃

1.油菜洗净切段;油豆腐皮切条;红尖椒切斜片;蒜拍扁。
2.炒锅放油烧热,爆香蒜和红尖椒,放入菜梗与油豆腐皮翻炒,片刻后倒入菜叶拌炒,放盐调味,烹入料酒、加味精略炒片刻即可。

♠ 标签:清炒双油 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:319次
♠ 下载:清炒双油的家常做法.doc
  • 主料: 油菜 200克 油豆腐 100克 辅料: 大蒜 10克 红辣椒 20克 调料: 盐 5克 白酒 5克 植物油 20克 各适量 炒双油的做法: 1.油菜去老梗洗净段;大蒜去皮切末。 2.油豆腐洗净切条;红辣椒洗净切斜片。 3.锅中倒入20克油烧热,放入蒜末和红辣椒片爆香,再放进油...
  • 主料: 油菜 250克 油皮 50克 辅料: 红辣椒 30克 调料: 植物油 20克 料酒 10克 大蒜 15克 盐 3克 味精 1克 各适量 清炒双油的做法: 1.油菜洗净切段;油豆腐皮切条;红尖椒切斜片;蒜拍扁。 2.炒锅放油烧热,爆香蒜和红尖椒,放入菜梗与油豆腐皮翻炒,片刻后倒入...
  • 1、香菇洗净,1切4;蘑菇洗净,1切2;油面筋1切2,备用。2、烧开水,放入适量盐,将双菇下水烫5分钟,捞出。3、在油面筋中加半盆自来水。4、炒锅内加少量油烧热。5、加入双菇快速翻炒。6、加入生抽、老抽、糖,炒匀。7、将泡了水的油面筋捞出,盖在双菇上。将泡面筋的水再适量倒入一...