生煸豌豆苗的家常做法、生煸豌豆苗怎样做好吃、生煸豌豆苗的制作方法及配料
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味:清香味
工艺:干炒
生煸豌豆苗的制作材料:
主料:豌豆苗250克
调料:盐3克,味精1克,白砂糖5克,大葱5克,色拉油30克
生煸豌豆苗的特色:
清香脆嫩,鲜浓味醇。
教您生煸豌豆苗怎么做,如何做生煸豌豆苗才好吃
1. 将豌豆苗择去老茎,洗净,沥去水;
2. 锅架火上,放入油烧至七八成热,下精盐,再下豌豆苗,快速煸炒;
3. 见豌豆转为翠绿色,下白糖和葱花,放少许清水,翻炒几下,放味精拌匀,即可出锅装盘。
小帖士-健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
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生煸豆苗的做法 生煸豆苗是一道以豆苗为主要食材制作的菜肴。以下是制作生煸豆苗的步骤: 准备适量的豆苗,摘去老根,清洗干净。 锅中加入适量的油,放入蒜末爆香。 将沥干水分的豆苗倒入锅中,大火快速翻炒。 加入适量的盐、鸡精调味。 翻炒均匀后,即可出锅装盘。 ...
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1、豌豆苗选嫩一点的,大火锅中水烧开,放入豌豆苗快速翻一下捞出沥水;时间就几秒;(放进去数1、2、3秒,翻,捞出锅,会比较颜色新鲜)。2、同时,另外炒锅大火,油烧开,关火。3、把豌豆苗倒入油锅,放入一点点盐和味精,迅速炒几下出锅。