白灼鲜鱿鱼的家常做法、白灼鲜鱿鱼怎样做好吃、白灼鲜鱿鱼的制作方法及配料
菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 青少年食谱 接触电离辐射人员食谱 贫血食谱
口味：香辣
工艺：灼
白灼鲜鱿鱼的制作材料：
主料：鱿鱼(鲜)300克
调料：大葱7克,姜3克,胡椒粉3克,香菜5克,酱油3克,白砂糖4克,味精3克,辣椒(红,尖)10克,花生油20克
白灼鲜鱿鱼的特色：
鲜嫩味美，奇香扑鼻。
教您白灼鲜鱿鱼怎么做，如何做白灼鲜鱿鱼才好吃
1.将鱿鱼板切麦穗花刀，葱姜切丝，香菜洗净切段。
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1、准备材料。2、生抽,米醋,鱼露和香油混合在一起,切好蒜末调成汁,用来沾鱿鱼吃的。3、鱿鱼撕去表面 ,在鱿鱼上斜切数刀 ,不要刀断。4、再转90度斜切数刀,切花刀,头部切小块。5、锅中倒入水,开火煮加入姜 ,蒜 和葱段。6、倒入少许白酒。7、放入鱿鱼开盖煮...
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1、将鱿鱼头与鱿鱼肠等一齐抽出,只留鱿鱼身,并清洗干净。2、将鱿鱼身切开两边,斜刀刻花,切两条1公分宽长条状,中间不断。3、将鱿鱼花放入滚水中,待卷成两串麦穗花时捞出装碟。4、把姜茸放入油锅中爆香,放盐、味精、葱花调匀即可。
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1、准备食材:鱿鱼、干辣椒、大蒜、葱姜和青红辣椒。2、鱿鱼去掉鱼皮,鱿鱼尾切片,鱿鱼切花刀在切片,鱿鱼须切条,锅中加水烧开,放食盐和鱿鱼焯水。3、起锅烧油依次放辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱和青红椒片,再放鱿鱼进去翻炒,调味后翻炒均匀,淋入生粉水勾芡即可出锅。