粉丝海带的家常做法、粉丝海带怎样做好吃、粉丝海带的制作方法及配料
菜系及功效:私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 中风食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱
口味:咸鲜味
工艺:拌
粉丝海带的制作材料:
主料:海带(鲜)200克,粉丝100克
辅料:芹菜叶10克
调料:香油10克,醋10克,大葱5克,酱油10克,盐3克,姜5克,大蒜(白皮)5克,味精2克
粉丝海带的特色:
色泽美观,味道咸香。
教您粉丝海带怎么做,如何做粉丝海带才好吃
1.大葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮斩剁成末;大蒜去皮洗净捣成蒜茸;海带洗净切成细丝,放入开水锅内煮透捞出;水发粉丝剪成10厘米长的段;青菜叶洗净,切成细丝,用开水烫一下,放入凉水内过凉,挤干水分。
2.海带丝、粉丝和青菜丝放入盆内,放入酱油、醋、香油、精盐、味精、葱花、姜末和蒜茸拌匀即成。
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可以做凉拌海带粉丝。具体做法是:1、 先把海带、粉丝用开水烫一下,然后沥干水份晾凉待用;2、 胡萝卜、青瓜刨丝,蒜头、辣椒切薄片,香菜洗净切碎;3、 所有食材拌匀后加适量香油酱油即可。
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需要提前准备好的材料包括:虾头 200克、海带 150克、粉丝 100克、番茄 1个、油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、胡椒粉 1克、葱 25克、姜 15克。1、第一步锅中放油,爆香葱姜,放入准备好的虾头。2、然后倒入开水,大火煮开换成小火煮15分钟。3...
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1、将新鲜海带或市售商品海带多次换水洗涤除去泥沙、盐卤等杂质。2、将水洗后的海带在勤换水的情况下,浸泡24小时以上,使其含砷量降至1毫克/公斤以下。3、将除砷后的海带用桂油等脱腥剂处理除去海带腥味,使其无味或稍呈脱腥剂的味道,但口感仍是海带风味。4、将脱腥后...