美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

糟菠菜的家常做法、糟菠菜怎样做好吃、糟菠菜的制作方法及配料


菜系及功效:私家菜 补血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味:糟香味      
工艺:
糟菠菜的制作材料:
主料:菠菜500克
调料:香糟20克,盐3克,酱油10克,白砂糖10克,香油10克,味精2克
糟菠菜的特色:
鲜嫩味香,清淡爽口。
教您糟菠菜怎么做,如何做糟菠菜才好吃
1.菠菜洗净,放开水锅内烫熟捞出,沥水,摊凉并切成3厘米长的段放入盒内,加入精盐拌匀。
2.香槽放入纱布袋内,然后将香槽袋覆盖在烫过的菠菜上(须将菠菜都盖住),盖上盒盖,20分钟后开盖,去掉香槽袋,加入白糖、香油、味精,拌匀倒入盘中上桌即可。
♠ 标签:糟菠菜 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:300次
♠ 下载:糟菠菜的家常做法.doc
  • 去小店买瓶糟卤就好了,烧熟,待凉,加糟卤浸泡素食半小时,荤菜2小时,味道就很不错了
  • 1、菠菜先在水里焯一下去掉涩味盛出来。2、重新加开水煮沸。3、倒入打散的鸡蛋 鸡蛋在水中翻滚成型后再倒入菠菜。4、放入油盐味精水沸了出锅。5、一个美味鲜汤就这么做成了。
  • 做法一:菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份;拌入少许盐;锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香;趁热倒入菠菜上拌匀即可。做法二:姜洗净去皮切成丝;将菠菜去根和老叶,洗净,放入沸水锅中焯烫断生,再放入冷开水盆中投凉后沥净水,切成长3厘米的段,装入盘内,放适量...