美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

芝麻酱拌豆腐的家常做法、芝麻酱拌豆腐怎样做好吃、芝麻酱拌豆腐的制作方法及配料


菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱
口味:清香味      
工艺:
芝麻酱拌豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)200克
辅料:黄瓜50克
调料:香油10克,芝麻酱20克,白砂糖5克,料酒5克,味精2克,盐3克
芝麻酱拌豆腐的特色:
绿白相间,鲜香微甜。
教您芝麻酱拌豆腐怎么做,如何做芝麻酱拌豆腐才好吃

1.黄瓜洗净后切成3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片;豆腐放入沸水锅内焯透,捞出过凉后切成片。
2.芝麻酱放入碗内,用香油调好,加入味精、精盐、白糖和料酒调匀成味汁。
3.豆腐片和黄瓜片一起放入盆内,浇入调味汁,拌匀装盘即成。

♠ 标签:芝麻酱拌豆腐 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:272次
♠ 下载:芝麻酱拌豆腐的家常做法.doc
  • 用料:豆皮一张、芝麻酱适量、 辣椒最好用粗辣面。配料:食盐适量。油麻酱豆皮的做法:1、将豆皮洗净,切成自己喜欢的宽度。建议不要太细。2、水开后将豆皮倒进锅中, 过水。3、准备酱料、芝麻酱倒小碗里,放些许盐。4、凉开水慢慢加入,顺时搅拌,备用。5、捞出豆皮,控...
  • 烹饪步骤:1.豆腐切块,放入锅中煮一下,去豆腥味2.盛两勺芝麻酱放入碗中,加盐,味精,香油适量水搅拌3.搅拌好的芝麻酱备用4.豆腐煮好后盛入盘中,把拌好的芝麻酱,倒在豆腐上,再加入少许香葱,即可
  • 1、芝麻酱黄瓜豆腐原料:豆腐200克,黄瓜50克,香油10克,芝麻酱25克,白糖、料酒、味精、食盐各适量。2、芝麻酱黄瓜豆腐的做法:(1)黄瓜洗净,切3厘米长、1厘米宽0.2厘米厚的片。(2)豆腐煮透,捞出过凉,切成...