蒜苗五花肉的家常做法、蒜苗五花肉怎样做好吃、蒜苗五花肉的制作方法及配料
菜系及功效:私家菜
口味:咸鲜味
工艺:熟炒
蒜苗五花肉的制作材料:
主料:猪肉(肥瘦)500克
辅料:青蒜250克
调料:大葱5克,酱油4克,花生油20克,盐3克,料酒4克,味精3克
蒜苗五花肉的特色:
色泽油亮,肉片滑软,蒜味浓郁。
教您蒜苗五花肉怎么做,如何做蒜苗五花肉才好吃
1. 将带皮猪五花肉洗净,下入开水锅中煮至八成熟,捞出晾凉切成厚片;
2. 青蒜苗洗净切小段;大葱切花;
3. 炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,倒入肉片翻炒至卷缩,加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下,出锅装盘即可。
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1、烧开半锅水,加入姜片、葱段、月桂叶、八角、花椒和1汤匙料酒,放入洗净的五花肉。2、加盖以中火煮20分钟,捞起五花肉,沥干水摊凉待用。3、洗净蒜苗,切成段状;五花肉切成0.5厘米厚的片;蒜头拍扁去衣。4、烧热1汤匙油,放入五花肉煸至出油,捞起...
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1、五花肉250克、蒜苗3根、姜6片、料酒适量、郫县辣酱1大勺、白糖1茶匙、生抽1勺。2、做法:去皮五花肉洗净切薄片。蒜苗摘好洗净切斜段。锅里烧热底油,7成热下五花肉煸炒至变色盛出。3、留少量底油,加姜片,郫县豆瓣酱炒出红油,肉片...
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蒜苗五花肉的做法 蒜苗五花肉是一道受欢迎的传统中式菜肴,以下是制作蒜苗五花肉的步骤: 将五花肉清洗干净,切成适当的厚度,可以用开水焯烫一下,去除杂质和血沫。 蒜苗清洗干净,切成段状;蒜瓣洗净后,切成蒜片。 热锅烧油,放入五花肉煸炒至出油,然后加入蒜片继续...