蒜酱豇豆的家常做法、蒜酱豇豆怎样做好吃、蒜酱豇豆的制作方法及配料
菜系及功效：私家菜 利尿食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱
口味：酱香味
工艺：拌
蒜酱豇豆的制作材料：
主料：豇豆300克
调料：芝麻酱30克,香油10克,盐5克,味精2克,大蒜（白皮）10克
蒜酱豇豆的特色：
鲜美酸甜，酱香清新。
教您蒜酱豇豆怎么做，如何做蒜酱豇豆才好吃
1. 嫩豇豆洗净，放入开水锅内烫透捞出，沥干水分后后切成3厘米长的段，放入盆内；
2. 趁热将精盐和味精拌入；
3. 大蒜剥去外皮，拍碎，剁成蒜茸；
4. 芝麻酱放入碗内用凉开水化开，加入香油和蒜茸调匀，浇在盆内的豇豆上，拌匀装盘即可。
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蒜香杠豆做法: 1、取半瓣蒜,去皮剁泥。(视个人口味,可多放。) 2、豇豆洗净,去头尾,择成小段。 3、锅入油,炒香蒜泥,放入豇豆,不断翻炒。 4、在炒的过程中,可分几次加少量的水,以防止烧干。 5、等到每一段豇豆都变色后,加水没过豇豆。 6、盖盖,大火烧开...
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主料豇豆250克 辅料蒜蓉10克 盐2茶匙 麻汁10克 香醋2勺 香油1勺 生抽1勺 鸡精少许 花生油少许 步骤1.豇豆择洗。 2.放开水中锅中,加少许花生油。 3.氽烫煮熟,捞出,放凉,切小段。 4.大蒜去皮,放入蒜窝,加盐,捣成蒜泥,加少许凉开水,调匀成蒜蓉。 5.取...
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1、豇豆和辣椒摘洗干净,豇豆切长段。控干水分。2、准备好葱和姜。3、锅中放入适量的油,放入辣椒和豇豆煸炒。4、炒至豇豆和辣椒明显变软后倒入老抽和糖继续煸炒。5、放入花生米生抽、盐和味精调味后放入适量的水,盖上锅盖。6、煮到汤汁收干,豇豆软烂即可出锅。