蒸冬菇笋的家常做法、蒸冬菇笋怎样做好吃、蒸冬菇笋的制作方法及配料
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱
口味：咸鲜味
工艺：清蒸
蒸冬菇笋的制作材料：
主料：香菇（鲜）100克,竹笋100克
调料：大葱10克,姜10克,黄酒8克,味精1克,白砂糖2克,盐3克,香油5克
蒸冬菇笋的特色：
清香不腻，鲜咸味浓。
教您蒸冬菇笋怎么做，如何做蒸冬菇笋才好吃
1.将冬菇去蒂洗净后放在碗内，加葱结、拍松的姜块、绍酒和精盐，上锅蒸20分钟，去掉葱姜、笋洗净后切成3厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片，放在冬菇上，再蒸2分钟后取出，把冬菇与笋码在盘内。
2.将原汤加味精和白糖烧开后淋入麻油，浇在冬菇和笋上即成。
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1、原料:竹笋2个,鸡肉100g,葱1棵,蒜3块,生姜1块,盐1小勺,香油2小勺,酱油1大勺,胡椒面1/4小勺,鸡蛋1个。 2、在土里挖出来的竹笋将尖端除去3cm左右,在一边皮的上面划出刀纹,并在平锅里倒足够的淘米水煮40～60分钟。去掉煮好的竹笋之皮,洗净并切半。 3、把鸡肉除去骨头切碎,把...
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1.腊肉切薄片。竹笋斜刀切片。2.竹笋垫在盘底,腊肉放在竹笋上。 进蒸锅大火蒸十分钟。3.倒掉汤汁。撒葱花。4.别的什么都部需要放了。
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1)在土里挖出来的竹笋将尖端除去3cm左右,在一边皮的上面划出刀纹,并在平锅里倒足够的淘米水煮40～60分钟。去掉煮好的竹笋之皮,洗净并切半。(2)把鸡肉除去骨头切碎,把葱,蒜,生姜也捣好,并以香油,盐,胡椒面调味。鸡蛋煎成黄,白鸡蛋切成丝。(3)在竹笋的每节之间装满加佐料的鸡...