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白灼芥兰的家常做法、白灼芥兰怎样做好吃、白灼芥兰的制作方法及配料


菜系及功效:粤菜 家常菜谱 私家菜 防癌抗癌食谱
工艺:
白灼芥兰的制作材料:
主料:芥兰
调料:鲜姜,大葱,生抽酱油,糖,少许花生油


教您白灼芥兰怎么做,如何做白灼芥兰才好吃

做法:

1.先把芥兰择洗干净,根部用小刀刮去表皮。
2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。
3.把洗净的芥兰放到沸水里烫熟,捞出待用。
4.炒 锅放少许花生油烧热,放葱、姜丝,稍煸出香味。
5.放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动,闻到香味了即可。
6.加工 好的酱油汤汁淋在盘底,再把芥兰整齐摆放装盘。

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♠ 下载:白灼芥兰的家常做法.doc
  • 1、将300克芥兰下端的老叶连茎去除,再把顶部的老叶切掉剩小部份。2、用小刀将茎部的老皮剥除。3、调好酱汁:生抽3匙、细砂糖1小匙、凉开水1大匙、浓缩汤料一小块。4、将适量生姜切成丝备用。5、锅内放半锅水,加入色拉油1/2小匙、盐1/2小匙。6、水开后放入芥兰,水再开时捞...
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  • 白灼芥蓝菜的做法:1、准备好芥兰菜,将芥兰下端的老叶连茎去除,再把顶部的老叶切掉剩小部份,并洗净;2、锅加水烧开,加入芥兰菜,加=点=油,加点盐,焯水煮两分钟;3、捞出芥兰菜备用;4、锅热油,下蒜片炒一下关火,加点酱油和鸡精调匀成汁;5、将油汁浇在菜上即可。