吉祥干贝的家常做法、吉祥干贝怎样做好吃、吉祥干贝的制作方法及配料
菜系及功效：鲁菜
吉祥干贝的制作材料：
主料：·水发干贝100克·鸡里脊50克·眉毛蒜1克·三套汤100克·鸡蛋清4个
教您吉祥干贝怎么做，如何做吉祥干贝才好吃
1.水发干贝用毛汤汆后撕成丝;
2.鸡里脊去筋制茸,加蛋清,三套汤,湿淀粉,精盐,料酒调成鸡汁;
3.猪大油在炒勺内烧至4成热时,慢慢倒入鸡汁,边倒边搅,用慢火炒熟;
4.一半盛入汤盘,一半在勺内与干贝搅匀后盛入汤盘,撒上眉毛蒜即成.
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1、补充各种营养素。干贝里面还有很多的蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及钙、铁、镁、磷等元素,可以说是一种高蛋白低脂肪的食物,所以想要减肥的人也可以经常吃干贝,不仅可以让身体的营养不缺失,还可以起到减肥的效果。干贝里面的蛋白质高含61.8%,是鸡、羊肉等肉类的三...
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1、贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7胆固醇和24亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。2、干贝具有滋阴补肾的功能,能治疗头晕目眩,咽干口渴,虚...
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干贝即扇贝的干制品。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成。 干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸...