辣子炒虾的家常做法、辣子炒虾怎样做好吃、辣子炒虾的制作方法及配料
菜系及功效:鲁菜
辣子炒虾的制作材料:
主料:鲜虾,干辣椒,花椒
辣子炒虾的特色:
麻辣味浓郁
教您辣子炒虾怎么做,如何做辣子炒虾才好吃
鲜虾码味加入淀粉下油锅炸熟至外酥,下干辣椒、花椒炒出糊辣味时,下入炸好的虾,调味即成。
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1、鲜虾500克,干辣椒、姜末各适量。2、酱油、醋、盐、淀粉各适量。3、鲜虾洗净去泥线,将虾尾剪开,用酱油、醋、姜末、盐、淀粉调匀腌几分钟,备用。4、油锅烧热,把鲜虾下油锅炸熟至外酥捞出控油,然后下入干辣椒翻炒出至糊辣味时,再加入炸好的虾,翻炒几下即可。
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1、材料:虾爬子500克,青红辣椒各1个,香菜适量,葱姜蒜末1汤勺,辣酱1茶匙,生抽1汤勺,盐1茶匙,料酒2汤勺。2、葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈。3、虾爬子用清水浸泡处理干净,加入1勺料酒腌制。4、锅中倒入适量的油,放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。5、放入四川辣酱炒...
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1、海虾500克、鸡粉1克、白糖20克、生抽15毫升、盐1克、韩式辣椒酱1茶勺、葱花5克、食用油适量。2、步骤:海虾去除虾线,洗净用葱姜和料酒腌制。起锅,放油,油热后下腌制好的海虾煎至两面金黄。3、调入韩式辣椒酱和水,翻炒均匀,放入盐,白糖,生抽,鸡粉,翻炒均匀。看到酱都...