炸芝麻里脊的家常做法、炸芝麻里脊怎样做好吃、炸芝麻里脊的制作方法及配料
菜系及功效：鲁菜
炸芝麻里脊的制作材料：
主料：猪里脊肉400克。鸡蛋一个（重约50克）,芝麻25克。精盐15克,味精10克,绍酒15克,酱油10克,花生油500克（实耗油100克）,淀粉10克。
炸芝麻里脊的特色：
色泽金黄，外焦里嫩，香鲜可口，猪里脊肉鲜嫩。
教您炸芝麻里脊怎么做，如何做炸芝麻里脊才好吃
将里脊肉批成1厘米厚的片，两面均匀的剖上十字花刀，再改成长3.5厘米、宽讫1.5厘米的条放入盛器中，加精盐、味精、绍酒、酱油腌渍入味。另一只碗内放入蛋清，湿淀粉搅匀成糊备用。炒锅内放入花生油，用中火烧至六成热（约150℃）时，将肉逐条粘上蛋糊、再蘸满一层芝麻仁，放入油内炸透捞出，待油温升至八成热时，再将肉投入油内一炸，炸至呈金黄色时捞出沥油，装盘即成。免费
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1、食材:猪里脊适量250g、鸡蛋一个60g、食用油适量500g、五香粉适量3g、料酒适量6g、食用盐适量4g、淀粉、面粉(1:1)适量100g。2、买猪里脊一条,沿长的方向分成10cm左右的段,再改成食指差不多粗的条,在里脊条中加入料酒、食用盐、五香粉等搅...
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1、将里脊肉切成条状,加入酱油、花生油和盐腌制里脊肉,腌制20分钟后加入淀粉。2、起锅烧油,大火烧至六七成热,转小火放入里脊肉炸,先小火炸七八成熟再捞出沥油,然后油大火回锅再炸至金黄色。3、碗中加入番茄沙司、醋、白糖搅拌成汁,再加入蒜和姜,将调好的汁倒入锅中...
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加了啤酒的里脊肉,外焦里嫩,散发着淡淡的啤酒香气,一改往日肉炸好后一会就变软塌的的样子。真的很嫩,真的很香,大块的肉,吃着超过瘾。将里脊肉切成薄片。往切好的里脊肉里加少许的鸡精、料酒、酱油、盐腌十分钟入味。将面粉、蛋清加啤酒调成糊,将腌好的肉放入面糊中。中油...