栗子烧双冬的家常做法、栗子烧双冬怎样做好吃、栗子烧双冬的制作方法及配料
菜系及功效：鲁菜
栗子烧双冬的制作材料：
主料：板栗（去皮） ,香菇 ,冬笋
调料：蚝油,老抽,葱,姜,料酒,鸡精,盐,白糖,食用油
栗子烧双冬的特色：
色泽酱红，山东名菜烧二冬演化而来。
教您栗子烧双冬怎么做，如何做栗子烧双冬才好吃
1、将香菇、冬笋切片，葱、姜切末；
2、坐锅点火倒入油，油热放入葱、姜末、香菇、冬笋煸至微干，加入料酒、蚝油、老抽、鸡精、胡椒粉、清汤、盐、糖、板栗烧两分钟，勾芡即可。
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烧双冬的做法 烧双冬是一道经典的中式菜肴,主要食材包括冬笋和冬菇。以下是制作烧双冬的详细步骤: 准备食材:冬笋去皮切块,冬菇去根洗净,可以根据个人喜好选择是否切块。还可以准备一些辅料,如葱、姜、蒜等。 焯水:将冬笋和冬菇分别焯水,去除杂质和异味。冬笋焯水...
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展开全部 烧双冬 菜系: 家常菜 时间: 食材类型: 其它素菜 味道: 鲜香 适宜季节: 无关 烹调类型: 炒菜 原料: 熟冬笋150克,水发冬菇175克。 生油之大匙,麻油1大匙,生抽1大匙,盐适量,味精少许,生粉1大匙,鲜汤半碗(可用鸡精1小匙加半碗水代鲜汤,但菜中放盐量要酌减,不...
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加入少量啤酒焯一下鹅肉,盛出,洗去血沫备用。3、香料备好。4、鹅和香料倒入锅中,加入足量的啤酒(保证鹅肉的鲜嫩),适量的水,适量的老抽。5、加入冰糖,大火炖煮10分钟,转小火炖20分钟,关火焖半小时,再小火20分钟关火,直至软烂。6、倒入焯熟的栗子,加入适量的盐炖煮至汤至粘稠...