红烧鱼唇的家常做法、红烧鱼唇怎样做好吃、红烧鱼唇的制作方法及配料
菜系及功效：鲁菜
红烧鱼唇的制作材料：
主料：水发鱼唇200克,水发香菇50克,冬笋50克,盐2克,料酒8毫升,味精1克,酱油8毫升,白糖2克,淀粉6克,姜汁1克,植物油（葱姜油）10克,高汤300克,鸡油5克
红烧鱼唇的特色：
芡汁红亮,降红色,绵软润滑,鲜美浓香
教您红烧鱼唇怎么做，如何做红烧鱼唇才好吃
1.将鱼唇切成大骨牌块,冬笋切5厘米长,1.5厘米厚,2.5厘米宽的片,二者分别在沸水中,捞入清水中过凉.
2.汤勺上火,注入高汤,加料酒,盐,味精,白糖,糖色及鱼唇,香菇,冬笋片烧开,撇去浮沫调好味,煨烧5分钟,用水淀粉勾浓流芡,淋入鸡优厚盛盘中即成.
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用料 鱼唇8个,葱 1棵,姜 5片,蒜 3瓣,味极鲜酱油适量,白糖 适量,醋 适量,料酒 适量,花椒大料适量,豆瓣酱 1大勺,桂皮 适量做法1.鱼唇洗净沥干水分,葱姜蒜切片2.准备多些油,八成热,放入鱼唇炸至金黄3.重新备少许油,油热后放入花椒大料,炒出香味...
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【特点】 质地糯软味美,滑润鲜香。【原料】 水发鱼唇150克。精盐7.5克、酱油10克、葱段、姜片各15克、白糖12克、糖色5克、味精5克、绍酒25克、清汤250克、花生油50克、芝麻油10克、湿淀粉25克。【制作过程】 将鱼唇改刀成2.5厘米长、宽1厘米的片,下入锅内用...
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用料干鱼唇西兰花姜片长葱条鲍汁扒鱼唇的做法干鱼唇泡水一晚将泡好的鱼唇放入煲中,放入63度左右的热水(两大勺冷水,四大勺热水)焗15分钟取出将鱼皮软骨去掉,清洗干净,改切大日字形起锅下油,爆香姜片葱条,下二汤调盐,糖,鸡粉,再放入鱼唇煨软10分钟取出沥干西兰花...