蜜汁梨球的家常做法、蜜汁梨球怎样做好吃、蜜汁梨球的制作方法及配料

蜜汁梨球的制作方法 蜜汁梨球是一道山东省的特色传统名吃,属于鲁菜系。以下是制作蜜汁梨球的步骤: 准备原料:黄梨800克,梨去皮切成细丝。 拌入淀粉和面粉:将切好的梨丝与淀粉和面粉混合,使梨丝能够粘合在一起。 成形:将拌好粉的梨丝捏成小圆子。 炸制:在锅中...

主料〗:黄梨500克,蜂蜜100克 〖辅料〗:无 〖调料/腌料〗:白糖200克 〖制作过程〗 1.梨去皮去核,切成丝,加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀,制成丸子。 2.将梨丸放入五成热油锅中炸至金黄色捞出,沥油,炒糖色,加清水、白糖、梨球慢火收汁,浓稠时放入蜂蜜,浇明油装盘即成。

一般用做红烧调颜色.沥油:就是把油控干净详细步骤:1将将梨丸放入五成热油锅中炸至金黄色捞出并且控净油2锅内放入少许色拉油,然后加糖把糖炒焦,炒至深红色3加清水、白糖,梨球4使用慢火烧净锅内的水分,但要有少留在锅内不是一点不剩5锅内糖汁浓稠时放入蜂蜜,淋上少许熟油即可...