茄汁炆排骨的家常做法、茄汁炆排骨怎样做好吃、茄汁炆排骨的制作方法及配料
菜系及功效：鲁菜
茄汁炆排骨的制作材料：
主料：腩排或肉排300克斩件
辅料：马铃薯300克,小洋葱1个切件,蒜蓉1茶匙
调料：盐半茶匙,糖21/2茶匙,茄汁2汤匙,喼汁2茶匙,生抽半汤匙,水13/4杯,芡：生粉1茶匙,水2汤匙。
教您茄汁炆排骨怎么做，如何做茄汁炆排骨才好吃
1、马铃薯去皮洗净，切角形用清水浸半小时，取起沥干水。
2、排骨洗净抹干水，加老抽1茶匙拌匀。
3、把锅烧热，下油2汤匙搪匀，入下马铃薯爆一对微黄色，盛起。
4、洋葱、蒜蓉、排骨放入锅内爆至微黄色，灒酒半汤匙，下调味煮滚，慢炆为15分钟。下马铃薯用筷子搅匀，再约炆15分钟至排骨及薯仔腍，埋芡上碟。
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1、猪肋排、番茄酱、西红柿、油、盐、料酒、八角、生姜。2、猪肋排斩成小段,撒入生姜片、盐,倒入料酒腌渍20分钟;西红柿洗净,毛豆剥粒。3、锅里倒入适量油,油热后倒入肋排段小火煎炒至变色,盛出。4、锅里留底油,放姜片、八角爆香后倒入番茄酱,适量多倒,翻炒均匀,让番茄酱裹...
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茄汁排骨的做法 茄汁排骨是一道美味的菜肴,以下是制作茄汁排骨的步骤: 排骨洗净切段,用沸水焯烫去血沫,捞出沥干。 锅中加油烧热,放入排骨煎至两面金黄。 加入葱姜蒜爆香,再加入番茄酱翻炒均匀。 倒入适量清水,加入糖、盐、生抽、老抽调味。 大火烧开后转小火炖...
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1、排骨400克,大葱半根,姜1小块,花椒10粒,白胡椒粉少许,盐适量,酱油1汤匙,面粉2汤匙,油适量,香菜叶少许,白砂糖1茶匙,生抽1茶匙,番茄酱2汤匙,水淀粉1汤匙。2、排骨斩块洗净,浸泡在清水里去除血水,中途记得勤换两次水。把大葱,生姜和香菜叶先提前准备好。3、将泡...