美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

乌药羊肉汤的家常做法、乌药羊肉汤怎样做好吃、乌药羊肉汤的制作方法及配料


菜系及功效:药膳偏方 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:原本味      
工艺:
乌药羊肉汤的制作材料:
主料:羊肉(瘦)100克
辅料:乌药10克,高良姜10克,白芍药25克,香附8克
调料:姜4克,大葱4克,黄酒3克,花椒1克,白砂糖5克,盐1克
教您乌药羊肉汤怎么做,如何做乌药羊肉汤才好吃
将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末,装入纱布袋中,放入沙锅内。羊肉洗净,切小块,入沙锅,加水适量,先以大火煮沸,再改文火慢炖至羊肉烂熟,加入生姜(切大片)、葱(切段)、黄酒、白糖,煮一二沸,取出沙布袋,加入盐即可。

用法:食肉饮汤。每日1剂。
小帖士-健康提示:
效用:温脾散寒,益气补虚。
冬季养生药膳
小帖士-食物相克:
白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。
♠ 标签:乌药羊肉汤 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:675次
♠ 下载:乌药羊肉汤的家常做法.doc
  • 羊肉汤中可以加入红枣和枸杞,例如红枣枸杞羊肉汤,制作方法如下:主料:羊肉500g,红枣20g,桂圆肉10g,枸杞10g辅料:生姜适量步骤一、羊肉用清水洗净后切块备用。步骤二、锅中加入适量的清水,煮沸后下入羊肉焯水。步骤三、焯完水后把羊肉捞出备用。步骤四、汤锅内加入适量的清...
  • 1、材料:羊肉,龟肉各100克,党参,枸杞子,制附片各10克,当归,姜片各6克,冰糖,葱,料酒,味精,胡椒粉,熟猪油各适量。2、将龟肉用沸水烫一下,刮去表面黑膜,剔去脚爪洗净;羊肉刮洗干净、再将龟肉,羊肉随冷水下锅,煮开2分钟,去掉腥味捞出,再用清水洗净,然...
  • 羊肉本来性温热,是个吃了会上火的东西中药方子里就有一个用羊肉来做方子的羊肉当归汤就是简单的放入当归的羊肉汤有大补精血的作用没有副作用可以长期用的`至于会不会上火,就得看你个人体质了