蒜蓉烤茄子的家常做法、蒜蓉烤茄子怎样做好吃、蒜蓉烤茄子的制作方法及配料
菜系及功效：微波菜谱
蒜蓉烤茄子的制作材料：
主料：茄子,肉末,蒜泥,姜蓉,盐,糖,鸡精,生抽,油。
教您蒜蓉烤茄子怎么做，如何做蒜蓉烤茄子才好吃
1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；
2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）；
3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油，烤了2条，一条加剁椒，一条不加；
4、将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。
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1、配料:茄子2根、蒜2头、辣椒适量、蚝油2勺、生抽2勺、酱油2勺、精盐1勺、白糖1勺、食用油适量、马苏里拉适量。 2、茄子表面刷油,烤箱200度烤30分钟。 3、起锅倒油,准备炒蒜蓉。 4、倒入蒜蓉炒出香味加入酱汁搅拌均匀,再加入辣椒关火。 ...
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热锅下油先炒一下青红椒粒,加一点盐炒匀备用。4、用生抽,料酒,糖,五香粉,韩国辣椒粉,香油加一点水调一碗酱汁。5、起油锅先微微爆一下蒜蓉。6、把酱汁加入一起煮。7、然后淋到茄子上。8、茄子肉划几刀,倒入酱汁,撒青红椒,烤芝麻,烤洋葱和香菜碎。9、进预热200...
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才叫蒜蓉。碳烤茄子的做法:主料:茄子、木鱼花、生姜泥、黄瓜、木鱼汤、浓口酱油、味淋、清酒、海鲜素。步骤:1、将茄子洗干净擦去水分放在铺了锡纸的烤架上,整个茄子表皮都刷上食油,放入烤箱250度烤25到30分钟,可以根据茄子的粗细调整;2、烤茄子的时候将肉末和剁...