美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

田七炖鸡的家常做法、田七炖鸡怎样做好吃、田七炖鸡的制作方法及配料


菜系及功效:微波菜谱 活血化瘀食谱 补虚养身食谱
口味:原本味      
工艺:原炖
田七炖鸡的制作材料:
主料:鸡1000克
辅料:三七15克,枣(干)20克,桂圆肉15克
调料:盐4克


教您田七炖鸡怎么做,如何做田七炖鸡才好吃
1. 光鸡放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;
2. 三七(田七)洗净,切片;
3. 枣去核,洗净;
4. 桂圆肉洗净;
5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内,加入滚开水4杯或适量,中火40分钟;
6. 食用放精盐即可。免费
♠ 标签:田七炖鸡 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:689次
♠ 下载:田七炖鸡的家常做法.doc
  • 1、田七炖鸡方法一:主料:瘦光鸡一只,田七15克(切片),红枣10只(去核),龙眼肉一汤匙。调料:精盐适量,滚开水四杯。2、制作步骤:光鸡放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;3、三七(田七)洗净,切片;4、枣去核,洗净;5、桂圆肉洗净;6、鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内,加入滚开水4...
  • 有益气养血,生精补脏,化瘀止痛,养血明目的作用。制作步骤:将母鸡肉洗净,斩成小块,待用。瓦煲内,加入清水1000克,置于旺火上,然后放入鸡肉块。烧开后撇去浮沫,加入生姜片、料酒,移至小火上炖至鸡肉熟烂。再加入田七粉、盐、味精,稍煮片刻即可离火食用。鸡肉蛋白质的含量比例较...
  • 去核红枣、龙眼肉、料酒、姜和盐。做法如下:1、将母鸡肉洗净,斩成小块,待用;2、瓦煲内,加入清水1000克,置于旺火上,然后放入鸡肉块;3、烧开后撇去浮沫,加入龙眼肉和红枣,再加入生姜片、料酒,移至小火上炖至鸡肉熟烂;4、再加入田七粉、盐、味精,稍煮片刻即可离火食用。