乡下浓汤的家常做法、乡下浓汤怎样做好吃、乡下浓汤的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥汤
乡下浓汤的制作材料：
主料：熟火腿丝 100克洋葱 半个番茄 1个胡萝卜 半根圆白菜 300克西芹 1根月桂叶 1片面粉 4大匙橄榄油 4大匙清汤 5杯
辅料：番茄酱 1大匙盐 1小匙胡椒粉 适量
教您乡下浓汤怎么做，如何做乡下浓汤才好吃
1、番茄洗净，放入热水中烫煮一下，之后泡冷水，剥去外皮，切成小片。
2、洋葱、胡萝卜和圆白菜分别洗净切丝；西芹整根洗净，连叶子切成3长段。
3、用油先将熟火腿丝和洋葱丝炒软，继续加入其他蔬菜料和番茄酱，炒至菜料变软。
4、锅中用橄榄油将面粉炒香，加入清汤搅匀，倒入炒蔬菜的锅中，再加月桂叶，以小火煮约15分钟，至蔬菜软烂，拣出西芹段和月桂叶，加盐和胡椒粉调味。
Tips：
○用橄榄油炒面粉比用普通植物油炒面粉多一种特殊的香味。没有橄榄油用其他植物油或黄油代替。
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前言 材料主料:洋葱、牛肉、卷心菜、胡萝卜; 辅料:西红柿乡下浓汤1把洋葱,牛肉,西红柿,卷心菜(包菜)切丁。2胡萝卜,放在电炖锅上,加上足够的水,炖烂乎即可。
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材料: 快锅1个,牛肋条2斤,红萝卜1根,洋葱1颗,老姜100公克,水5000ml。做法:1、牛肋条汆烫洗净,洋葱、红萝卜、洗净切块,老姜洗净拍扁备用。2、取快锅放入作法1所有材料,倒入水。3、将作法2的快锅开火煮滚后,转小火煮15分钟熄火,待气阀落下即可开启锅盖,即可食用。
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饭店里的浓汤是老汤,下面来看看一道老汤的做法步骤,以鸡汤为例做个说明: 坛子鸡老汤制作方法: 1、小茴香400克、花椒200克、八角200克、桂皮75克、干辣椒20个、草果10粒、白胡椒5克、丁香2个洗净,入烤箱略烤出香,取出后包入香料包中。2、将料包放入容器内,加清水70斤、盐....