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皮蛋黄瓜汤的家常做法、皮蛋黄瓜汤怎样做好吃、皮蛋黄瓜汤的制作方法及配料


菜系及功效:美味粥汤
口味:清香味      
工艺:
皮蛋黄瓜汤的制作材料:
主料:皮蛋三个,每个切成六块;干淀粉一汤匙;


教您皮蛋黄瓜汤怎么做,如何做皮蛋黄瓜汤才好吃

黄瓜一个,切厚片;香葱一棵,切碎;汤一大碗(煮过肉的汤或骨头汤都很好,如果实在没有汤,那就用水,同时须放鸡精)


将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。


将锅置火上放油烧七、八成热,将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。


装盘后待用。为了拍照,所以我这次炸得稍老了一点点,一般只过一下油,把淀粉炸熟就可以了。


将干净的锅置火上,倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块。


煮一分钟后起锅盛汤碗里,撒上葱碎即成。

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♠ 下载:皮蛋黄瓜汤的家常做法.doc
  • 黄瓜皮蛋汤做法一:1、将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用;2、将皮蛋去壳,改成8块;3、扑干豆粉,下油锅炸好待用;4、烧鲜汤,下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。黄瓜皮蛋汤做法二:1、将黄瓜去皮后切成块;...
  • 1、把黄瓜洗净去皮切片,皮蛋去壳切成6瓣,蒜瓣去皮切片备用。2、把切片的黄瓜倒入锅中翻炒,把黄瓜片炒制微软。3、取适量清水倒入锅中,大火煮沸。4、煮沸后放入切好的皮蛋,撒入少许盐调味,继续煮制一会,汤变的浓香即可。美食,顾名思义就...
  • 1、准备好所用食材;黄瓜去皮后切菱形片。2、皮蛋一个蛋切12块;放入少许淀粉,将皮蛋块逐块沾一层淀粉。3、荆芥去茎留叶,洗净备用;炒锅放少许橄榄油烧热。 4、下入沾好淀粉的皮蛋块慢慢煎;将皮蛋块煎成金黄色即可。 5、加入适量清水;烧开后,放入