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绿豆汤的家常做法、绿豆汤怎样做好吃、绿豆汤的制作方法及配料


菜系及功效:美味粥汤
绿豆汤的制作材料:
主料:绿豆


教您绿豆汤怎么做,如何做绿豆汤才好吃
制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。 

    方法一: 

    将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。 

    方法二: 

    将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。 

    方法三: 

    将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。 

    方法四: 

    将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。 

    方法五: 

    将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。 

    方法一: 

    将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。 

    方法二: 

    将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。 

    方法三: 

    将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。 

    方法四: 

    将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。 

    方法五: 

    将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。
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♠ 下载:绿豆汤的家常做法.doc
  • 绿豆汤的做法 1、绿豆用凉水泡半个小时这样,然后洗干净 2、锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好 3、煮开后改用中火,当水分快要煮干时,如果发现锅底的汤很黑,那就用凉水冲洗两次 加入大量的开水 4、盖上锅盖,继续煮开 5、加入冰糖,盖上锅盖 6、大火煮开,...
  • 绿豆汤的制作方法:原料:绿豆500克,糖50克。绿豆汤的做法:1、把绿豆淘洗干净,沥干水分;2、沙锅放清水烧开,然后放入绿豆,水量略多于绿豆为宜;3、用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加开水,并把沙锅盖严,焖煮20分钟;4、撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆开花酥烂,加糖即...
  • 1、绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时;2、往锅里倒入泡好的绿豆,然后倒入清水,绿豆与清水的比例为1:10;3、将锅里的绿豆水大火煮开后,改小火,继续煮至绿豆酥烂,外皮与豆肉分开后关火;4、把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用,冰镇食用口感更佳。