丝瓜滑片汤的家常做法、丝瓜滑片汤怎样做好吃、丝瓜滑片汤的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥汤
丝瓜滑片汤的制作材料：
主料：丝瓜一斤,肉片三两,碎米芽菜两大匙,淀粉两匙。
丝瓜滑片汤的特色：
肉片又嫩又滑，丝瓜又耙双清香
教您丝瓜滑片汤怎么做，如何做丝瓜滑片汤才好吃
1、丝瓜去皮洗净后切滚刀块，肉切薄片用淀粉、盐一小匙抓匀码味。
2、锅置火上放油烧至六成热，放入芽菜（没有芽菜的话，用榨菜代替也行）炒出香味。
3、加入约一升水，烧沸后倒入丝瓜块。
4、放适量盐和一大匙油（如果用汤煮的话，那就不再放油了，化猪油很香，但不利于身体健康），加盖煮至丝瓜耙“PA”熟后，把肉片铺在汤面。注意不要乱搅动，不然会把肉片上的淀粉搅到汤里，汤就会变得很稠，不好看。
5、当肉片上的演粉凝固后，把肉片翻沉到汤底，煮约半分钟后搅匀盛起，上桌，开吃。
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滑肉丝瓜汤的做法:1、瘦肉切片,加入少许盐和料酒腌制一下,倒入红薯淀粉后再打入一个鸡蛋。2、丝瓜对半切开,再切稍微厚一点的片。3、准备少许姜末。4、倒少许油,倒入姜末和丝瓜一起翻炒,加水。5、等到水烧开之后,就把火改成中小火,下肉片即可。丝瓜含蛋白质、脂肪、...
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起锅烧油放入丝瓜片炒软后,倒入适量清水煮开,再加盐调味,倒入鸡蛋液煮熟成型,期间略微搅散鸡蛋液,避免糊在一起。最后滴入几滴香油、放入葱末,一份美味的丝瓜汤就完成了。 丝瓜汤的制作方法 准备食材:丝瓜前判枝、鸡蛋、小葱、食盐、香油、植物油。 1、丝瓜洗...
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1、准备好原料。2、生姜切丝。3、丝瓜去皮滚刀切。4、锅内注入适量水,放入生姜。5、待水煮沸,加入花生油,放入丝瓜。6、再次煮沸后放入肉末,打入鸡蛋,煮两分钟加盐,鸡精调味即可。