丝瓜滑片汤的家常做法、丝瓜滑片汤怎样做好吃、丝瓜滑片汤的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥汤
丝瓜滑片汤的制作材料：
主料：丝瓜一斤,肉片三两,碎米芽菜两大匙,淀粉两匙。
丝瓜滑片汤的特色：
肉片又嫩又滑，丝瓜又耙双清香
教您丝瓜滑片汤怎么做，如何做丝瓜滑片汤才好吃
1、丝瓜去皮洗净后切滚刀块，肉切薄片用淀粉、盐一小匙抓匀码味。
2、锅置火上放油烧至六成热，放入芽菜（没有芽菜的话，用榨菜代替也行）炒出香味。
3、加入约一升水，烧沸后倒入丝瓜块。
4、放适量盐和一大匙油（如果用汤煮的话，那就不再放油了，化猪油很香，但不利于身体健康），加盖煮至丝瓜耙“PA”熟后，把肉片铺在汤面。注意不要乱搅动，不然会把肉片上的淀粉搅到汤里，汤就会变得很稠，不好看。
5、当肉片上的演粉凝固后，把肉片翻沉到汤底，煮约半分钟后搅匀盛起，上桌，开吃。
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滑肉丝瓜汤的做法:1、瘦肉切片,加入少许盐和料酒腌制一下,倒入红薯淀粉后再打入一个鸡蛋。2、丝瓜对半切开,再切稍微厚一点的片。3、准备少许姜末。4、倒少许油,倒入姜末和丝瓜一起翻炒,加水。5、等到水烧开之后,就把火改成中小火,下肉片即可。丝瓜含蛋白质、脂肪、...
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1、准备好原料。2、生姜切丝。3、丝瓜去皮滚刀切。4、锅内注入适量水,放入生姜。5、待水煮沸,加入花生油,放入丝瓜。6、再次煮沸后放入肉末,打入鸡蛋,煮两分钟加盐,鸡精调味即可。
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1、食材:丝瓜500克、菜籽油30毫升、盐8克、香葱30克。2、香葱洗净切碎。3、将丝瓜洗净。4、丝瓜去皮。5、切大块。6、切细条。7、放油下丝瓜翻炒至变软放盐快熟时加入香葱翻炒几下。8、盛出即可。