冬瓜排骨汤的家常做法、冬瓜排骨汤怎样做好吃、冬瓜排骨汤的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥汤
冬瓜排骨汤的制作材料：
主料：1,猪排骨一斤,斩块。2,冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。3,葱半两,挽结。4,老姜一块,用刀拍破。5,花椒约二十粒。6,黄酒两匙。7,盐适量。
教您冬瓜排骨汤怎么做，如何做冬瓜排骨汤才好吃
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。
3、再次烧沸后放盐、黄酒，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
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冬瓜排骨汤的做法 冬瓜排骨汤是一款清爽可口的汤品,以下是制作冬瓜排骨汤的步骤: 排骨处理:排骨剁成块,用清水冲洗后放入大碗中,加入温水浸泡1小时,期间换水并倒掉泡出的血水。然后将排骨放入锅中,加冷水、料酒焯水2分钟,捞出用温水冲洗干净。 炖煮排骨:将处理...
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前言材料主料:猪骨; 辅料:冬瓜、胡萝卜、葱花冬瓜排骨汤1猪大骨洗净后用开水焯3分钟,倒掉血水洗净.2把焯好的猪大骨放入电炖锅中炖.3冬瓜和胡萝卜去皮切成块,等电炖锅转到保温时再按快炖键,把冬瓜和胡萝卜放入猪骨汤中再炖一次,最后洒上葱花,加盐和鸡精调味即可.
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材料排骨500克,冬瓜1000克,姜10克,葱2根,盐,白胡椒粉 做法1、排骨洗净后放入水烧开的焯一滚捞出。姜切片,1根葱洗净打结。 2、汤锅中放入排骨、姜片和葱结,加入3倍量的冷水,大火烧开后盖锅盖,转中小火炖11.5小时。 3、将葱结和姜片...