番茄牛肉汤的家常做法、番茄牛肉汤怎样做好吃、番茄牛肉汤的制作方法及配料
菜系及功效:美味粥汤
番茄牛肉汤的制作材料:
主料:牛肉400克左右或者按喜好适量,番茄六个。
教您番茄牛肉汤怎么做,如何做番茄牛肉汤才好吃
牛肉洗净切小方块,番茄去皮。
番茄可以根据个人喜好切片或其他,但是我觉得用刀切的话汁水会损失,所以我每次都是把手洗干净直接把番茄在碗里撕碎的。
牛肉呢,要放在水里浸一下,把血水什么的脏东西弄出来,可以放适量料酒去腥味。
然后呢,把牛肉洗干净起锅备用。我一般都是用一个大漏勺一边漏一边在水龙头下冲洗,这样的话,附着在肉上的脏东西就会被冲洗干净啦。
把锅洗干净,牛肉放如锅里,多加一点水(因为要熬很久)。在把番茄倒入锅中,加几粒花椒。开始两个小时的等待吧(20分钟大火,两个小时左右的小火)。
等啊等啊等啊等,终于两个小时了~~~时间多的朋友可以多熬些时间;如果急着喝,一个多小时应该也可以,不过番茄没有那么入味。2小时后,番茄已经被煮得差不多要化掉了(可怜滴番茄)~~~~哇卡卡卡,闻一下这个香香滴味道吧~~~什么多余的调料都不要放,适量的盐就好。可根据个人喜好加葱花,不过我一般都不加,因为比较喜欢纯粹的番茄味道。
番茄牛肉汤视频在线观看:
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1、主料:牛肉1000克、西红柿200克、豆皮100克。调配料:香油2小匙、高汤30大匙、精盐3小匙、味精1小匙。2、豆皮洗净切成条状,西红柿洗净对切成两半。3、牛肉洗净切块,放入烧开的高汤中煮至八成熟,去掉浮油,再放入西红柿、豆...
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1、凉水放牛肉,加热,打掉血沫子。2、西红柿洗干净整个儿放进去烫一下,拿出来,剥皮。3、放入牛奶、黄油,烧开后换小火20分钟。4、放入土豆,10分钟。5、把西红柿整个放进锅,用大勺子把西红柿和土豆全部捣碎,放番茄酱。6、继续大火5...
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料酒。焯出血末,捞出备用。锅放少许油,加入葱花爆香。然后倒西红柿丁,炒2分钟。加适量白糖、番茄酱、盐。炒出香味,倒牛肉。翻炒均匀,加适量开水。水量没过牛肉。然后转到高压锅内,按牛肉键。煮好后,再倒入炒锅。再放入大块的西红柿,煮两分钟就可以出锅啦,西红柿牛肉汤就做好...