鲍参翅肚羹的家常做法、鲍参翅肚羹怎样做好吃、鲍参翅肚羹的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥汤
鲍参翅肚羹的制作材料：
主料：鲍鱼,大乌参,鱼翅,鱼肚各适量
调料：盐,味精,米酒,油,生粉,上汤各适量
教您鲍参翅肚羹怎么做，如何做鲍参翅肚羹才好吃
1、鲍鱼、大乌参、鱼肚分别切成细丝，氽水。
2、锅内放入上汤，煮沸，倒入鲍鱼丝、大乌参丝、鱼肚丝、鱼翅，加米酒、盐、味精，撇去浮末，勾芡，淋油即可。
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调和成姜汁酒 4/13做鲍参翅肚羹,不需要用特别好的鲍鱼,用罐装的金元鲍即可。金元鲍一般在大型超市或农贸市场都会有售,价格按个头大小不一。我们选择8个头的即可,一罐应该不超过60元。金元鲍买回来后,不要开封,先用蒸锅蒸一个小时左右。然后冲凉,待完全冷却后再用罐头刀开封...
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肚(鱼肚),即鱼鳔,是鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成。一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等,属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。产于我国沿海,以广东的“广肚”为最佳。福建的“毛鱼肚”较次于“广肚”,但也是佳品。鱼肚的品质鉴别比较简单,除了掌握各种鱼肚的特点之外,一般张大体厚...
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