烩豆腐脑的家常做法、烩豆腐脑怎样做好吃、烩豆腐脑的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥汤
烩豆腐脑的制作材料：
主料：红萝卜５０公克,香油少许,豆腐脑１块素蟹黄丝８０公克,玉米粒８０公克,小黄瓜两条。盐,味素各适量,太白粉酌量,胡椒粉少许。
教您烩豆腐脑怎么做，如何做烩豆腐脑才好吃
Ａ、小黄瓜、红萝卜、香菜洗后分别切成末，玉米粒也洗乾净，与豆腐脑、素蟹黄丝备用。
Ｂ、豆腐脑放入蒸笼蒸４～５分钟，取出摆放于盘中央。
Ｃ、放２大匙油于锅中烧热后，放入其余材料、所有调味料油及１碗水炒熟后，倒淋在豆腐脑上即可。
贴士：
Ａ、豆腐脑可买现成的。
Ｂ、香菜末最后撒即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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1、主料:毛豆腐400g。2、调料:花生油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量。3、豆腐切小块,准备好芡汁(水,酱油,盐,味精,干淀粉搅拌均匀)。4、锅里放油,油热后倒入锅里煎至金黄色。5、好的豆腐里倒入芡汁,小心翻炒一两分钟即可。
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1、主料:豆腐一块,菠菜一两。佐料:海米、盐、葱花、酱油、香菜、淀粉各少许。2、豆腐切成小三角块(或小方丁)。3、菠菜小段,分别用开水烫一下;4、锅内放油,油热用葱花炸锅,添上汤以后把酱油、盐、海米、豆腐放入,见开锅放进菠菜,用淀粉勾芡,出锅撒上香菜末即成。