美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

西瓜皮蛋汤的家常做法、西瓜皮蛋汤怎样做好吃、西瓜皮蛋汤的制作方法及配料


菜系及功效:美味粥汤
西瓜皮蛋汤的制作材料:
主料:西瓜皮200克,鸡蛋1只,番茄1只,盐,味精,香油适量。
教您西瓜皮蛋汤怎么做,如何做西瓜皮蛋汤才好吃
1、西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤,切细条。 

2、番茄切片。 

3、鸡蛋打散。 

4、汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。

贴士:淋入蛋液前,可在汤中加少量淀粉液,这样可使蛋液不散。

♠ 标签:西瓜皮蛋汤 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:294次
♠ 下载:西瓜皮蛋汤的家常做法.doc
  • 1、制作材料:主料:黄瓜300克、辅料:松花蛋(鸭蛋)100克、调料:盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克2、制作方法:将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用;将皮蛋去壳,改成8块;扑干豆粉,下油锅炸好待用;烧鲜汤,下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。3、黄瓜皮蛋汤
  • 1、黄瓜去皮后切菱形片。 2、皮蛋一个蛋切12块;放入少许淀粉,将皮蛋块逐块沾一层淀粉。 3、荆芥去茎留叶,洗净备用;炒锅放少许橄榄油烧热。 4、下入沾好淀粉的皮蛋块慢慢煎;将皮蛋块煎成金黄色即可。 5、加入适量清水;烧开后,放入青瓜片,然后放入食盐、白胡椒粉调味。 6、黄...
  • 1、准备好所用食材;黄瓜去皮后切菱形片。2、皮蛋一个蛋切12块;放入少许淀粉,将皮蛋块逐块沾一层淀粉。3、荆芥去茎留叶,洗净备用;炒锅放少许橄榄油烧热。 4、下入沾好淀粉的皮蛋块慢慢煎;将皮蛋块煎成金黄色即可。 5、加入适量清水;烧开后,放入青瓜片,然后放入食盐、白胡椒...