黄豆文蛤汤的家常做法、黄豆文蛤汤怎样做好吃、黄豆文蛤汤的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥汤
黄豆文蛤汤的制作材料：
主料：文蛤 黄豆 精盐,料酒,清水,鸡精,姜片,葱花,淀粉,食用油
黄豆文蛤汤的特色：
清鲜爽口。
教您黄豆文蛤汤怎么做，如何做黄豆文蛤汤才好吃
1、将文蛤洗净用盐水泡30分钟后，冲洗净泥沙，黄豆泡好，煮至爆皮后打去浮皮用凉水冲泡冷后待用；
2、坐锅点火放入油，油温4成热时，放入姜片爆炒香味时倒入文蛤炒至开壳后加入清水，开锅后加入盐、鸡精和煮好的黄豆，加入胡椒粉后再煮一会儿，出锅前撒入香葱末即可食用。
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1、准备文蛤500克,冬瓜300克,姜葱适量,精盐适量。2、文蛤泡=一=泡,多换几次水,洗净。3、冬瓜去皮切块。4、切好姜和葱。5、把水烧开,加入文蛤。6、文蛤张开,去泡沫,捞出文蛤。7、文蛤汤,用干净盆装好静放沉淀。8、锅里炒香姜和葱。9、加入文蛤汤。10...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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花蛤用干净的水缓浸2～4个小时,使其将泥沙吐尽。冬瓜去片切片,豆腐切片备用。3、锅内加清水热开,并将缓浸洗净的花蛤下锅轻煮,等大部分的蛤开口之后(三四分熟),关火,将蛤捞出剥肉,蛤肉最好再用清水浸泡轻揉,去其泥沙,然后用料酒腌制10～15分钟,除其腥味。同时煮花蛤