萝蔔糕汤的家常做法、萝蔔糕汤怎样做好吃、萝蔔糕汤的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥汤
萝蔔糕汤的制作材料：
主料：材料Ａ：原味萝蔔糕(或港式萝蔔糕) 1斤 材料Ｂ：肉丝 4两 香菇 5朵 虾皮 2大匙 红萝蔔丝 1/4杯 材料Ｃ：青蒜 2支(斜切片状) 葱(切丝) 2支 调味料Ａ：盐 2小匙 白胡椒粉 1/3大匙 柴鱼味精 1/3大匙 香油 1/3大匙 高汤 8杯 调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙 香油,盐 各适量
教您萝蔔糕汤怎么做，如何做萝蔔糕汤才好吃
(1)将萝蔔糕切长条状(1.5公分×长6公分)备用。
(2)肉丝加入调味料Ｂ搅拌均匀略腌一会备用。香菇泡软后切丝备用。
(3)将高汤放入内锅加热后，依序放入作法(1)及材料Ｂ，其中肉丝要慢慢放，最后放入调味料Ａ，等煮沸后即可熄火，盖上内锅盖，再放入焖烧锅焖约30～40分钟即可，取出放入切好的青蒜及葱，略搅拌即可盛起食用。
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食材配料:去皮萝500g、粘米粉110g、生粉20g、萝卜水125g、虾米适量、腊肉适量、胡椒粉适量、盐适量。做法:1、萝卜刨丝,挤出125克左右的萝卜水,倒入混合好的两种粉中,开成浓稠的粉浆备用。2、下锅炒香腊肉、加入泡发的虾米和瑶柱炒匀,盛起;接着放入萝...
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1、主料:稻米500克、白萝卜1000克。2、辅料:腊肉(生)100克、腊肠25克、虾米50克。3、调料:白砂糖30克、盐15克、味精5克、胡椒粉5克、香菜20克、小葱15克、植物油15克。4、将大米(稻米)浸泡1小时30分钟,洗净,磨成干浆(约2000克),加清水250毫升拌成稀浆,...
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将挤干水的萝卜丝打散,加入到炒好的腊肠、腊肉、虾米、瑶柱碎里,再放盐、糖、胡椒粉,一起拌匀。 8、加入澄粉、粘米粉、水,一起调开粉浆,倒入搅拌好的萝卜丝材料中,成了萝卜糕浆后,倒入扫好油的糕盘里。 9、放到蒸锅中,猛火蒸45分钟以上,蒸到熟透。 10、萝卜糕...