美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

醋椒鸭架子汤的家常做法、醋椒鸭架子汤怎样做好吃、醋椒鸭架子汤的制作方法及配料


菜系及功效:美味粥汤
醋椒鸭架子汤的制作材料:
主料:鸭骨架,鸭头,鸭翅膀 黄瓜 盐,鸡精,胡椒面,醋,香油,鸭油,香菜


醋椒鸭架子汤的特色:
鲜香酸辣,回味悠长。
教您醋椒鸭架子汤怎么做,如何做醋椒鸭架子汤才好吃
1、将鸭架、鸭头、鸭翅膀洗净放入汤锅中加入适量的水,煮30分钟,即成鲜鸭汤,黄瓜、香菜洗净,黄瓜切成片,香菜切成末; 

2、坐汤锅点火倒适量鸭油,油热时放入胡椒面,烹入料酒倒入鲜鸭汤、盐、黄瓜片,待锅开后撇去浮沫,加入鸡精、醋、香油,撒上香菜末即可食用。

♠ 标签:醋椒鸭架子汤 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:269次
♠ 下载:醋椒鸭架子汤的家常做法.doc
  • 1、材料:白萝卜200g,食盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,料酒适量,胡椒粉适量。2、烤鸭架子一副,白萝卜200克。3、锅里放适量水,放下鸭架子。4、加姜片,料酒.大火煮开,小火20分钟。5、放下萝卜片。6、大火煮开,小火15分钟。7、放些盐,鸡精。8、放胡椒粉,葱花即...
  • 食材鸭骨架 350克鸭头 50克鸭鸡翅 100克黄瓜 75克香菜 50克盐 6克味精 3克胡椒粉 3克米醋 5克香油 5克鸭油 30克清水 适量将鸭骨架,鸭头,冲各鸭鸡翅洗净,放入汤锅中,加水煮半小时,黄瓜,香菜洗净,黄瓜切片,香菜切末烧锅倒入鸭油,放入胡椒昆劫各粉,倒上鸭汤,盐黄瓜,加味精香油,撒...
  • 步骤1鸭架切开或撕开小块步骤 2放橄榄油炒葱姜,鸭架放入炒三分钟,加入花椒粉炒一分钟,加入热水开始熬制。 加入配料盐,五香粉,白胡椒粉等 加入少量牛奶加白好看(味道影响不大) 小火熬制,过程根据自己口味添加,出锅上桌,美味又好看步骤 3椒盐鸭架,放油葱姜,翻...