雪梗珍珠羹的家常做法、雪梗珍珠羹怎样做好吃、雪梗珍珠羹的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥汤
雪梗珍珠羹的制作材料：
主料：虾400克,咸菜梗,火腿末,香菜末酌量。 高汤,盐,味精,胡椒粉,料酒,酒淀粉,香油各适量。
教您雪梗珍珠羹怎么做，如何做雪梗珍珠羹才好吃
（１）虾仁、咸菜梗洗净后分别切成丁待用。
（２）锅中倾入高汤，投入虾仁、咸菜梗以及盐、味精、胡椒粉，烹酒，浇沸，用水淀粉勾芡，撒上火腿末、香菜末，淋上香油即成。
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1、选料:大西米150克,银耳35克,熟精火腿肉50克。 2、调料:白糖250克,糖玫瑰花少许,40°c水生粉半勺。 3、用洁净的大铝锅,放清水1000～1500克,用大火烧沸后,将大西米倒入,再烧沸后,转用小火或离火焐约15分钟,待锅中水发腻后,捞出大西米,倒去水,并用清水洗净大西米表面粘液,拨....
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藕粉可以把水果调成羹状,喜欢的话可以换成百合粉,马蹄粉等,实在没有可以用淀粉。通常用2汤匙的藕粉就可以了,喜欢喝粘稠的可以增加用量... 水果宜用时令水果,秋冬季节可以加点银耳;,桂圆,干果等等。 如果加一勺自酿的醪糟(甜酒),喜欢的话,还可以加点珍珠小汤圆,别有滋味。