黄瓜鸡杂汤的家常做法、黄瓜鸡杂汤怎样做好吃、黄瓜鸡杂汤的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥汤
黄瓜鸡杂汤的制作材料：
主料：鸡杂100克,黄瓜50克,鸡蛋黄1个,牛奶50克。精盐,味精,胡椒粉各1茶匙,鸡汤4杯。
黄瓜鸡杂汤的特色：
青豆碧如翡翠，清鲜细嫩，悦目爽口。
教您黄瓜鸡杂汤怎么做，如何做黄瓜鸡杂汤才好吃
1、将鸡杂切成片，黄瓜洗净一剖为二，切成半月片。
2、将鸡杂、黄瓜分别放入开水锅中氽熟捞出，装在汤碗内，撒上胡椒粉。
3、将牛奶倒入鸡蛋黄里搅开。
4、将汤锅置火上，放入鸡汤、精盐、料酒、味精，汤开后，把搅好的牛奶蛋黄倒入汤锅内，用手勺扒开，起锅盛入装有鸡杂和黄瓜的汤碗中即成。
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黄瓜汤的做法如下:工具/材料:黄瓜、清水、姜片少许、猪油一小匙、盐少许、鸡精少许。1、黄瓜去皮改滚刀块。2、汤锅里加入适量水,放入姜片,大火烧开。3、烧开后,放入黄瓜,和一小勺猪油。4、小火煮十分钟左右,黄瓜稍微软即可,关火,放入适量盐和鸡精调味。5、超级清...
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1、用料黄瓜250克,番茄1个,鸡蛋2个,熟菜油、清汤、精盐、味精、葱花各适量。2、做法:黄瓜洗净去皮,切成薄片。番茄用开水烫一下,撕去外皮,去籽切片。鸡蛋磕入碗中,加盐少许搅匀。炒锅置火上,倒入熟菜油烧热,倒入蛋液煎熟铲起。锅洗净置火上,添油烧热,将黄瓜下...
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1、黄瓜去头去尾、切片。2、鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉。所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开、别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的。3、鸡蛋打匀。4、葱切葱花。5、清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好。放入黄瓜、煮开。6、蛋液线状倒...