冬菇清汤的家常做法、冬菇清汤怎样做好吃、冬菇清汤的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥汤
冬菇清汤的制作材料：
主料：冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶匙。
教您冬菇清汤怎么做，如何做冬菇清汤才好吃
(1) 将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用。
(2) 把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好,片刻即可。
贴士:如用日本香菇,汤味更鲜。
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清炖冬菇汤的做法 清炖冬菇汤是一款营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作清炖冬菇汤的步骤: 将干冬菇去蒂,用冷水洗净泥沙,不必浸发。红枣洗净。 用有盖炖盅一只,加进清水750克,冬菇,红枣以及精盐,味精,熟花生油,料酒,姜片,用牛皮纸封好后,上屉用急火蒸1...
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1、准备好半个冬瓜和两个鲜香菇,清洗干净。2、冬瓜去皮切成片,香菇去根切片。3、高汤一碗。(鸡汤、肉汤、排骨汤都可以)4、锅中放入高汤,先放入冬瓜中火煮10分钟。5、冬瓜快煮熟时,放入香菇再煮5分钟左右,加入盐和胡椒粉调味。
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主料冬瓜300克香菇100克辅料盐适量步骤1.冬瓜一块2.香菇泡发开3.水烧开,放入香菇水里焯一下4.冬瓜放水烧汤5.放入香菇同煮6.煮煮,放点盐7.冬瓜香菇汤做好了