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蜜瓜猪踭汤的家常做法、蜜瓜猪踭汤怎样做好吃、蜜瓜猪踭汤的制作方法及配料


菜系及功效:美味粥汤
蜜瓜猪踭汤的制作材料:
主料:白蜜瓜二斤半(约一点五公斤),南北杏共二两(约八十克),瘦猪踭肉十二两(约四百八十克),清水适量。
教您蜜瓜猪踭汤怎么做,如何做蜜瓜猪踭汤才好吃
将蜜瓜切开数块,去瓤把清水与猪肉、南北杏同放锅内烧滚,下蜜瓜,待滚起,改文火煲约三小时。

附注: 
(1) 可买半生熟的蜜瓜煲汤。 

(2) 本汤有润肺功能。

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  • 1、香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块;2、猪蹄洗净剁块入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄芪、当归放入过滤袋中;3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续煮5分钟,最后加入盐调味即可。
  • 材料:猪肚一只、蜂蜡30克、盐适量。做法:1、猪肚洗净切块放锅内大火炒熟。2、加入蜂蜡适量炒至蜂蜡完全融化,加入适量的盐趋热吃。3、凉了再回锅热=一=热,不然会很粘牙,难于下咽。