荷花干贝汤的家常做法、荷花干贝汤怎样做好吃、荷花干贝汤的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥汤
荷花干贝汤的制作材料：
主料：鸡蛋6只,干贝50克,鸡球400克,虾胶500克,食用色素酌量。 盐,料酒,味精,上汤各适量。
教您荷花干贝汤怎么做，如何做荷花干贝汤才好吃
（１）鸡蛋放在锅中用冷水煮熟，去蛋黄留蛋白；鸡球、干贝分别焯水待用。
（２）取盆一只，用虾胶、蛋白和酌量的食用色素做成荷花形，上笼蒸熟。
（３）在汤锅内倒入上汤，焯水过的鸡球、干贝，加盐、味精、料酒，烧开，然后放上蒸熟的荷茶即成。
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1、材料:苦瓜半根、腐皮二张、干贝20粒、盐适量。2、干贝提前2小时浸泡,苦瓜洗净,用刮皮器或刀刮成薄片,放入淡盐水中略微浸泡;3、砂锅中放凉水,加入干贝煮至水开后5分钟左右,再加入腐皮和苦瓜,水开后中火23分钟加盐调味即可。
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1、主料:冬瓜750克、鸡蛋1个、干贝1把。2、辅料:葱姜少许、油少许、花椒数粒、盐适量。3、做法:(1)冬瓜去皮去瓤后切块。(2)干贝冲洗一下放入温水浸泡1个、小时左右,泡软。(3)炒锅烧热倒少许、油,油热将鸡蛋倒入炒熟。(熬汤的油不必太多,太多熬好的汤漂一层油太腻,只...
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1、原料:鲜干贝肉150克,罐头竹笋15克,蘑菇15克,青豆25克,料酒10克,酱油15克,味精1.5克,鸡汤400毫升,精盐20克,胡椒面5克,芝麻油10克。2、将干贝切成原形片,竹笋和蘑菇均切成3毫米厚的片。3、再将鲜干贝、竹笋、蘑菇和青豆分别用开水烫一...