荷花干贝汤的家常做法、荷花干贝汤怎样做好吃、荷花干贝汤的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥汤
荷花干贝汤的制作材料：
主料：鸡蛋6只,干贝50克,鸡球400克,虾胶500克,食用色素酌量。 盐,料酒,味精,上汤各适量。
教您荷花干贝汤怎么做，如何做荷花干贝汤才好吃
（１）鸡蛋放在锅中用冷水煮熟，去蛋黄留蛋白；鸡球、干贝分别焯水待用。
（２）取盆一只，用虾胶、蛋白和酌量的食用色素做成荷花形，上笼蒸熟。
（３）在汤锅内倒入上汤，焯水过的鸡球、干贝，加盐、味精、料酒，烧开，然后放上蒸熟的荷茶即成。
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1、主料:冬瓜750克、鸡蛋1个、干贝1把。2、辅料:葱姜少许、油少许、花椒数粒、盐适量。3、做法:(1)冬瓜去皮去瓤后切块。(2)干贝冲洗一下放入温水浸泡1个、小时左右,泡软。(3)炒锅烧热倒少许、油,油热将鸡蛋倒入炒熟。(熬汤的油不必太多,太多熬好的汤漂一层油太腻,只...
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做法一:1、蛤蜊加盐浸泡2个小时,让它吐尽泥沙,豆腐切成厚片备用;2、锅中水烧开,放入姜片煮1分钟,再将蛤蜊下锅,加少量的料酒;3、煮八分钟,将豆腐下锅,加进葱花,加盐、糖、鸡精、胡椒粉;4、然后在煮个2 ,3分钟的就可以出锅;5、最后加进香菜叶即可。做法二:1、买来的花蛤洗干净...
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步骤:1.买来的花蛤洗干净2.放入锅中加水,煮开3.煮几分钟花蛤都张开嘴巴即可4.把花蛤汤过滤出来备用,花蛤肉剥出备用,黄瓜擦成细丝,火腿切丝5.花蛤汤重新入锅煮开6.倒入火腿及黄瓜丝煮开7.倒入鸡蛋液8.鸡蛋液熟后,加入花蛤肉,关火9.倒入适量得香油,及盐10.盛出即可可享用