酸菜鸭子汤的家常做法、酸菜鸭子汤怎样做好吃、酸菜鸭子汤的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥汤
酸菜鸭子汤的制作材料：
主料：1.半只鸭子,最好是瘦一点的 2.姜丝一勺 3.酸菜半斤左右（捞起来以后要用水洗一洗,否则不放盐汤都会很咸的） 4.盐适量（泡酸菜已经有咸味啦 所以盐要少一点）
教您酸菜鸭子汤怎么做，如何做酸菜鸭子汤才好吃
1.酸菜洗净，搽干水，切片或丝待用。
2.鸭子洗干净，搽干水后斩件，入锅，猛火煮约三四分钟，捞出鸭子，倒去血水。
3.鸭子，姜丝，酸菜一起倒入锅中，加水（以水略多地盖过鸭子为佳），盖上锅盖，猛火煮滚后转小火继续煮二十分钟左右，起锅，加适量盐即可。
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1、酸菜50克,鸭子半只,葱适量,姜适量,大料1个,盐0.5小匙,鸡精0.5小匙,糖0.5小匙。2、做法:鸭子去内脏,用清水洗净,剁成块;酸菜切成细丝;葱切段、姜切块;锅内放冷水,把酸菜下锅;放入葱、姜、大料;水烧开后,放入...
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红味酸汤鸭的做法:1、 仔鸭宰杀治净,斩成长约8厘米、宽约2厘米的条,放入碗中;2、 仔鸭加精盐、料酒和匀;3、 郫县豆瓣剁细;4、 泡海椒去籽及蒂,剁细成末;5、 泡酸菜切成条;6、 泡姜切成片;7、 大蒜去皮洗净,切成片;8、 野山椒去蒂;9、 锅置火上,烧精炼油至6成热,放入鸭条...
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1、食材:鸭腿、酸菜、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒。2、将鸭腿切块清洗干净,烧水,水沸后放入鸭肉和一匙料酒。3、氽烫五分钟,煮出血沫,捞出用清水洗净。4、酸菜用水冲洗一下,挤干水份,白萝卜去皮切块。5、取汤锅,放入氽烫过的鸭肉和葱、姜、八角、桂皮以及一匙料酒。6...