翡翠瑶柱羹的家常做法、翡翠瑶柱羹怎样做好吃、翡翠瑶柱羹的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥汤
翡翠瑶柱羹的制作材料：
主料：瑶柱150克,火腿末,菜茸,蛋清各酌量。 料酒,盐,味精,胡椒粉,水淀粉,香油,高汤各适量。
教您翡翠瑶柱羹怎么做，如何做翡翠瑶柱羹才好吃
（１）干瑶柱加料酒、高汤，置火上蒸透后取出，碾碎待用。
（２）锅内注入高汤，放进碾碎的瑶柱，加入盐、味精、胡椒粉等调料，烧开，用水淀粉勾芡后再加菜茸、蛋清，撒上熟火腿末，淋上香油起锅装盆即成。
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1、工具/原料:鸡蛋两枚、瑶柱一枚、青豌豆、葱花、盐、豉汁、黄酒、橄榄油、清水。2、先用开水煮熟豌豆捞出备用。3、瑶柱洗净倒入3克黄酒,浸泡片刻。4、旺火上笼蒸10分钟。5、蒸瑶柱的时候准备调料,往碗里倒3克蒸鱼豉汁。6、然后在炒菜的手勺里倒入少许橄榄油炸香...
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1、食材用料:小白菜2棵,粘米粉少许,油适量,盐适量,味精适量,姜末适量。2、挑好洗净的小白菜。3、把小白菜切成块。4、小白菜梗下锅烫熟。5、把叶子也烫一下。6、把烫好的小白菜和生姜剁碎。7、把剁好的小白菜下锅炒加适量的盐。8、然后注入适量的清水烧开加少许味精,粘米...
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翡翠羹:材料:去根及慧物梗菠菜叶(市品)250克,生鸡脯肉50克,鸡蛋125克,猪油90克,鸡汤或好肉汤100克,火腿50克。白糖、味精、姜、干团粉、精盐、料酒等各适量。做法:1.干团粉1.5克加水3.0克调成湿团粉,火腿蒸熟,剁成细末,姜也切成细末。2.菠菜洗净,只用叶部,将它剁成菜...