蛋皮饺子冬瓜汤的家常做法、蛋皮饺子冬瓜汤怎样做好吃、蛋皮饺子冬瓜汤的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥汤
蛋皮饺子冬瓜汤的制作材料：
主料：虾仁,冬瓜 鸡蛋三个,猪肉馅,香菜 香油,盐,鸡精,料酒,水淀粉,胡椒粉,葱,姜
教您蛋皮饺子冬瓜汤怎么做，如何做蛋皮饺子冬瓜汤才好吃
1、将冬瓜切成均匀的粗条，香菜切段，虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中，加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀；
2、取一小碗，打入鸡蛋，加淀粉、盐搅匀，锅热后逐个煎成圆薄皮，中间放馅包成饺子状。
3、坐锅点火倒入油，放入葱煸出香味后加适量水，倒入冬瓜，依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味，大火烧开后放入饺子煮熟，撒上香菜即可。
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将冬瓜切成均匀的粗条,香菜切段,虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中,加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀。 4、取一小碗,打入鸡蛋,加淀粉、盐搅匀,锅热(锅上搽一点油,温度不能高)逐个煎成圆薄皮,中间放馅包成饺子状。 5、坐锅点火倒入油,放入葱煸出香味后....
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切成小块备用; 3、将冬瓜去皮洗净切好备用; 4、将姜去皮切成姜沫备用; 5、在锅中放入适量油,烧热,加入姜沫爆香; 6、在锅中加入水,放入切好的冬瓜; 7、加入适量食盐; 8、加入适量麻辣鲜; 9、加入切好的皮蛋; 10、多煮一会,煮出皮蛋的香味后加入适量鸡精; 11、美味的皮蛋
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可按以下步骤制作皮蛋冬瓜汤:1、准备食材:冬瓜500g、皮蛋一个、适量姜、葱、油;2、将冬瓜切成小块,不要太厚,否则不容易煮烂,皮蛋切成8份备用;3、热锅油爆姜丝和皮蛋,放入清水,煮滚;4、倒入冬瓜,煮滚,最后下盐即可,皮蛋冬瓜汤就这样完成了。