牛肉蛋花汤的家常做法、牛肉蛋花汤怎样做好吃、牛肉蛋花汤的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥汤
牛肉蛋花汤的制作材料：
主料：剁碎牛肉200克,西芹50克,鸡蛋50克,番茄50克,盐,酒,味精,胡椒粉各少许。
牛肉蛋花汤的特色：
汤色美观，口味清淡。
教您牛肉蛋花汤怎么做，如何做牛肉蛋花汤才好吃
1、西芹洗净，切成小粒；番茄切碎；鸡蛋打入碗内搅散，备用。
2、将牛肉、清水放入锅内，烧滚后，改用慢火炖煮至熟，下入盐、味精和胡椒粉调味，然后放入西芹末、番茄末，待滚起徐徐淋入鸡蛋汁，洒入酒即成。
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1、准备原料:瘦牛肉500克,鸡蛋2个,芝麻25克,韭菜花10克,大豆油30克,大葱15克,白皮大蒜5克,盐5克,味精2克,酱油10克,胡椒粉1克,辣椒粉5克。2、用适量豆油将辣椒面炸成辣椒油待用;3、将牛肉放入锅内煮熟,捞出;牛肉趁热撕成牛肉丝放入盘中;4...
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步骤 1.米浸泡半小时。 2.牛肉切小片,加酒、姜丝腌制一会儿。 3.另用小锅,加少许水、酒、姜丝。 4.下牛肉片焯一下,去血沫。 5.水烧开后加入米,煮滚后开小火,煮至有些黏稠时加入牛肉片。 6.煮至粘稠,加入打散的蛋液,搅拌均匀即可。
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1、主料:牛肉300克、芹菜100克、鸡蛋1个、番茄50克。调料:料酒、盐、味精、胡椒粉、清汤各适量。2、牛肉洗净,剁碎;芹菜择洗干净后,切成小丁;番茄洗净,切成小丁;鸡蛋在碗中打散。3、锅内放入适量清汤,把处理好的牛肉末放入锅内,大火煮沸后,撇去浮沫,改成...