草莓水果塔的家常做法、草莓水果塔怎样做好吃、草莓水果塔的制作方法及配料
菜系及功效：美味糕点
草莓水果塔的制作材料：
主料：泡芙皮：水500克,沙拉油250克,黄油250克。 鸡蛋15个,筋面粉250克,高筋面粉250克,盐5克。 内馅： 鲜奶油50克,牛奶40克,吉士粉10克,草莓20个,糖粉适量。
教您草莓水果塔怎么做，如何做草莓水果塔才好吃
1.锅烧热将黄油化开，倒进色拉油、水煮沸。
2.加进低筋面粉、高筋面粉、盐，顺同一方向小火慢速搅至面糊能挂勺。
3.分次加入蛋液，面糊打至有光泽，用勺拎起不断为止。
4.将面糊放进长条形烤盘，放进已经200℃预热10分钟的烤箱，烘烤25分钟，取出晾凉。
5.再将鲜奶油、牛奶、吉士粉同一方向快速搅拌30分钟打发。
6.待4凉透，将其横劈为二，取一层泡芙将5涂抹在上面，再摆放一层草莓，盖上另一张泡芙，上面摆放整颗草莓即可。
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煮至微滚即可关火。慢慢倒入步骤4中,一边加一边搅拌至均匀后,过筛后继续中小火下去搅拌,会慢慢变稠,途中绝对不可以停手,不然会烧焦,搅拌至流动性变好即可熄火。上面盖上一层保鲜膜,放入冷藏冰一小时。7、等塔冷却跟卡士达酱变冰后,就可填馅。8、之后把草莓洗干净沥乾,随个人...
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烤15分钟左右,直至颜色金黄即可出炉。 10、奶油芝士馅冷藏后会变得比较干硬。用打蛋器高速打发奶油馅,一直打到奶油馅体积膨松,颜色变浅,成为顺滑膨松的奶油状。 11、挞皮烤好并冷却以后,脱模。把做好的奶油芝士馅装入裱花袋,用星形花嘴把馅挤在塔皮里,并放上草莓装饰即可...
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1、食材:酸奶适量、草莓适量、冰糖适量、蜂蜜适量。2、首先要把草莓洗干净。3、再把草莓切两半备用。4、将冰糖打碎,酸奶倒入碗里。5、蜂蜜、酸奶、冰糖粉搅拌均匀,最后再放入草莓,这种香甜可口的草莓酸奶塔即可食用了。