草莓水果塔的家常做法、草莓水果塔怎样做好吃、草莓水果塔的制作方法及配料
菜系及功效：美味糕点
草莓水果塔的制作材料：
主料：泡芙皮：水500克,沙拉油250克,黄油250克。 鸡蛋15个,筋面粉250克,高筋面粉250克,盐5克。 内馅： 鲜奶油50克,牛奶40克,吉士粉10克,草莓20个,糖粉适量。
教您草莓水果塔怎么做，如何做草莓水果塔才好吃
1.锅烧热将黄油化开，倒进色拉油、水煮沸。
2.加进低筋面粉、高筋面粉、盐，顺同一方向小火慢速搅至面糊能挂勺。
3.分次加入蛋液，面糊打至有光泽，用勺拎起不断为止。
4.将面糊放进长条形烤盘，放进已经200℃预热10分钟的烤箱，烘烤25分钟，取出晾凉。
5.再将鲜奶油、牛奶、吉士粉同一方向快速搅拌30分钟打发。
6.待4凉透，将其横劈为二，取一层泡芙将5涂抹在上面，再摆放一层草莓，盖上另一张泡芙，上面摆放整颗草莓即可。
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1、用料:低筋面粉95克。 2、辅料:糖粉150克、杏仁粉55克、鸡蛋4个。 3、调料:食盐少许、黄油120克、朗姆酒5克、香草精少许、牛奶175克、玉米淀粉10克、橙少许、梨少许、猕猴桃少许、火龙果少许、哈密瓜少许、树莓少许、蓝莓少许、醋栗少许、麻辣汁少许。 4、甜酥塔皮:...
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草莓塔的制作过程如下:材料准备:黄油100克、糖粉40克、鸡蛋20克、低粉150克、牛奶280克、糖50克、蛋黄2个、低粉35克、黄油15克。操作步骤:1. 牛奶和白糖搅拌好,加入蛋黄。2. 搅拌好后,倒入过筛后的低粉,搅拌均匀。3. 隔水加热法,加热过程...
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持续搅拌,小火加热至成糊状。 组装水果塔:将制作好的馅料放入裱花袋,挤入烤好的塔皮内。然后,可以选择你喜欢的水果,如草莓、奇异果等,切成小块放在馅料上进行装饰。 以上就是水果塔的基本制作方法。需要注意的是,在制作过程中要保证食材的新鲜和卫生,以及烤制时的...