糖心蛋的家常做法、糖心蛋怎样做好吃、糖心蛋的制作方法及配料
菜系及功效：美味糕点
糖心蛋的制作材料：
主料：鸡蛋 10个 辣椒 2根 糖心蛋滷包 1包 酱油 200cc 冰糖 1大匙
教您糖心蛋怎么做，如何做糖心蛋才好吃
1.将材料中的滷包、水600cc、酱油、冰糖、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟后煮滚后，放凉备用。
2.鸡蛋洗净，放入锅中，加水盖过鸡蛋，加入1大匙盐，水煮至80℃，焖煮3分钟，熄火后再焖10分钟，取出后马上泡在冷水中，约5分钟后剥去蛋壳备用。
3.将鸡蛋放入作法1已经冷却的滷汁中，放入冰箱，浸泡2天以上，让蛋入味即可。
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糖心蛋,一种甜甜蜜蜜的豪华英式早餐,主要食材就是鸡蛋,营养丰富,煎糖心蛋,最好选用新鲜的鸡蛋,不可用冷藏蛋,煎好糖心鸡蛋必须火要小,否则全蛋很快会熟透。做法步骤:1、将材料中的卤包、水600cc、酱油、冰糖、辣椒放入锅子中,浸泡20分钟后煮滚后,放凉备用。2、鸡蛋洗净,放...
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糖心蛋制作方法:1、食材洗干净备用,锅中放入清水。2、把锅放到电磁炉上开至最大火,盖上锅盖,煮到水沸腾。3、在煮水的同时,把鸡蛋放在桌子上转圈。4、继续保持电磁炉大火,打开锅盖。5、拿起搅拌勺,放在锅中转,让开水旋转,形成一个漩涡。6、形成漩涡后,放入转好圈的鸡蛋,继续...
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1、准备好食材,鸡蛋和调料;2、用沸腾的水煮冷藏过的蛋,一定要在水开了之后才放蛋下去;3、六分钟后拿起泡进冰水里3分钟;4、接着在冷水下一边冲一边剥去蛋壳;5、把处理好的蛋放进容器里倒入100cc的调料;6、铺上一张厨房纸巾再倒入剩下的50cc调料;7、盖上容器盖子放进冷藏库...